可以加醋煮中药吗？

中药方剂多由两种或两种以上中药组成，成分复杂。清洁无污染的冷自来水、井水、泉水、矿泉水、纯净水等。一般都是用来煎汤的，60度以上的热水不适合。医生也没问，一般不加醋或其他液体煮，以免起反应影响疗效。

虽然中药炮制中有“醋炙”法，但这一操作应在配方前进行，并不需要使用者再次操作。哪些中药配方前需要加醋是有明确要求的，操作要由专业人员进行。