黄参怎么吃，营养最高？

中国人仍然吃很多人参，例如，人参被用来泡茶和泡酒。

用人参泡酒或者做豆浆，最大的作用就是补充元气。

神农《本草经》将人参列为上品，长期服用可补益五脏之气，延年益寿。红豆有补血的作用，糯米可以保护脾胃，还可以缓解气虚引起的体虚。

用人参、红豆、糯米、黄豆制成的豆浆，具有补气补血的作用，特别适合年老体弱者饮用。

黄参红豆糯米豆浆的制作步骤

1.？准备材料。

2.玄参洗净，清水煮沸，转小火，慢火煎2小时。汁备用。

3.？黄豆洗净，放入豆浆机中。

4.？红豆洗净放入豆浆机中。

5.？将炒好的人参汁倒入豆浆机中，然后加入适量的水至豆浆的水位，盖上盖子。

6.？豆浆机接上电源，开始工作。

7.？豆浆打好后，加入冰糖调味。

技巧

鲜人参的保存需要防霉、防蛀、防变质。

中草药玄参也叫“人参”；还有的地区叫:鬼面；？金兰；？血参；？神草；？一百尺杵；？海獭；？棍杵；？人参；？妖精；？土精；？个人头衔；

中药人参是五加科人参的根。它的功效和作用是:补益元气，去津安神。治疗疲劳、乏力、食欲不振、倦怠乏力、恶心呕吐、便溏、咳喘、自汗、惊悸、健忘、头晕、头痛、阳痿、尿频、消渴、崩漏、妇女崩漏、儿童慢惊、慢性虚弱、气血津液不足等症。

经典:补益五脏，宁神止惊，祛邪明目，快乐聪明。《别录》:治胃寒、胸痛、胸肋胀满、霍乱呕吐、调中止渴、通血脉、破坚散结，令人难忘。

《药性论》:五脏虚，五株七伤，体虚消瘦，呕吐消化不良，止霍乱烦呕，养五脏，护中守神。胸中除痰，治肺痿，吐脓癫痫，寒气上来，伤寒不能吃，病人虚劳多梦，所以加。《日本本草》:调理中焦，治气，消食开胃。

珍珠胶囊:养血、健胃、泻心火。

医学渊源:治脾胃阳虚肺气短，气短气短，补中缓中，泻脾胃之邪火。

主治秘诀:补益元气，止泻生津。

滇南草药:治疗阴阳两虚和肺气虚。

本草:平喘止咳，通血脉，泻阴火，养元阳。

纲要:治疗男女各种虚证，如发热自汗、头晕头痛、恶心呕吐、疟疾、慢性腹泻、尿频、滴水、劳伤内伤、中风、中暑、软瘫、吐血、咳血、出血、出血、血崩、产前产后疾病。