辽宁本溪的特产是什么？

每片蕨菜含9.44%的单宁，嫩叶食用，拌凉菜，炒菜，泡菜都不错。

唐松草

俗称猫爪草，其嫩叶可拌凉菜、咸菜。口感顺滑清香，含有抗癌物质。

刺龙牙

富含人参，有强身健体的功效，吃其嫩芽，凉性熟，香味浓郁，味道鲜美。

芹菜

短毛白芷学名食用，尤其是娇子，更是香嫩适口，营养丰富，药用价值高，能祛风除湿。

猕猴桃

我市山区盛产的蜜苗桃是世界上的一种新型水果。它含有多种维生素，尤其是维生素C，比普通水果高20到30倍。每100克鲜果含维生素C 165.9毫克，还含有多种氨基酸、矿物质、葡萄糖和柠檬酸，具有预防高血压、肝炎等药用价值。

山楂

山楂原产中国，本溪是其重要产地之一。本溪山楂是优质山楂品种，铁、钙含量居各类水果之首。

具有祛瘀、消食、化痰、解毒、清胃、醒脑等多种药用价值。

香蕈

香菇是本溪的特产，属于食用菌。含有人体必需的多种氨基酸，味道清香可口，具有降低胆固醇、抑制癌细胞发展的功效。

人参

本溪被誉为“人参之乡”。人参可分为野山参和园参。近年来，本溪人参及其加工滋补品销往国内外市场。

冷冻梨

冻梨是本溪地区冬季主要水果之一，由盖华梨、秋白梨、白梨梨、尖巴梨等制成。食用时，将冻梨用冷水浸泡，然后取出食用，彻底融化的冻梨，香甜软滑，沁人心脾，清凉爽口。喝完之后，吃几个还是挺惬意的。

在北京租米

北京租来的大米，产于桓仁满族自治县四合乡，是中国特有的珍贵大米。它曾是清朝光绪年间皇帝的御膳。

贡米的特点是清香，营养价值高。

虹鳟鱼

虹鳟鱼，原本是美国的名贵鱼种，近年来却在本溪山的冷泉中安家落户，大量繁殖。这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，尤其是在汤里。

龙山啤酒

龙山泉啤酒是由龙泉山泉水、优质大米和啤酒花经发酵制成。其特点是清澈透明，色泽适中，泡沫细腻持久，酒体醇厚爽口。

铁砂山牌老窖JIU

铁砂山牌老窖酒以天然露泉、优质高粱、小麦为原料，采用传统工艺与现代技术相结合的方式酿造而成。具有酒质清澈透明、窖香浓郁、回味醇厚甘甜的特点，荣获第二届中国科技之星国际博览会金奖，被1995评为辽宁省十大名酒。

野生山核桃牛奶

野生山核桃乳由本溪林赛渐康饮料有限公司生产，以无污染的天然野生山核桃为原料，在国内率先研发生产植物蛋白饮料绿色食品，填补了我国饮料行业的一项空白。野生山核桃乳含有19种氨基酸和12种微量元素，具有科技含量高、营养价值高的特点。

(可食用)黑木耳

又名黑耳，是山林的副产品。本溪地区的黑木耳和黑龙江的黑木耳差不多。它含有对人体有益的植物胶，营养价值高。是中国的一道好菜，也是矿工、轧花工、理发师的最佳保健食品，被誉为“素食中的辛苦”。本溪是一个多森林的山区。生产黑木耳的资源丰富，满山遍野都可作为小径木和其他外来材料。

大白桃

果实椭圆形，重达400克，颜色和味道都很好。白里透红，食之香甜可口，肉厚多汁。桓仁县的大白桃在海上很有名，邻近县的物种都起源于此。