东北松子的特征

东北的松子味道鲜香，外表浅棕色。除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常生活必需的各种营养物质外，还是重要的中药。经常食用不仅可以强身健体，滋润皮肤，还可以延年益寿。东北松子大而饱满，鲜甜，具有较高的食用和食疗价值，故又被称为“长寿果”、“长寿果”，因其较高的营养价值而深受各类消费者的喜爱。除可食用外，还可作为糖果、糕点的辅料，也是各种干漆、皮革工业的重要原料。

功效:

1.东北的松子富含油脂和各种营养物质，能补气血、润五脏、养肌肉、乌发美白。它们是纯天然绿色美容食品。

2.东北松子富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸，是人体各种组织细胞的成分，也是脑髓和神经组织的主要成分，不仅能祛病强身，还能促进生长发育；以及大量的矿物质如钙、铁、磷等。，能增强血管弹性，预防心血管疾病等。，而且还能消除疲劳，强身壮骨。

3.东北松子富含维生素E，能抑制细胞和细胞膜内的脂质过氧化，保护细胞免受自由基损伤，具有较强的抗氧化作用，抗衰老。

4.东北松子富含脂肪油(约74%)，主要是油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便，改善便秘，有一定疗效。

选择方法:

正宗的东北松子一般比较贵，500克的价格在70%左右，外观颜色为浅棕色，表皮脱落。如果需要选择开口不规则的松子，就选择开口不规则的松子，这种松子多是机器挤压成型，最原始；但颜色鲜艳、开口过于整齐的不宜选择。东北松子这些整齐的开口，大多都添加了化学物质，食用后对身体有害。

不吃东西的人:

东北松子性平，味甘。一般人群均可食用，但咳嗽多痰、脾胃虚弱、大便稀溏、胆囊功能严重障碍、腹泻者慎用。

存储方法:

东北的松子一般都是炒熟的。当然，生松子的口感会更好。原松子香味明显，脾胃虚弱的人吃熟松子更安全。如果你买的是生松子，需要吃熟松子，可以把生松子均匀的放在盘子里，放微波炉里2分钟(不用盖)，也可以把生松子洗干净，放在锅里炸到自动打开，就是可以直接吃的熟松子。如果你想把生松子保存更长时间，你可以把它们晒干，密封在罐头里。直接购买的熟松子也可以直接密封保存(可以多加一层保鲜膜增加密封性能)，达到延长保存时间，保持风味的效果。