吃槐花豆有什么用？

苦豆子具有改善视力和发质的作用。槐花富含油酸(22.3%)、亚油酸(53%)和亚麻酸(12%)。在一项对24名高血压或高血脂患者的研究中，科学家发现，在饮用槐花浸泡的茶汤1-2个月后，83.9%的患者高血压和血脂有所改善。

国槐分为国槐和槐树(也叫刺槐)，两者都会结荚。槐花在初夏开黄绿色的花，槐花在春天开白色的花。

国槐的豆荚在冬天落叶后在树上自然风干后，可以蒸成一种可以泡水的药，有降温退烧的作用。北方民间称之为“槐连墩”，现在只有部分农村知道怎么做。