何首乌的药理是什么？

何首乌。是众所周知的珍贵药材。因为也可以当蔬菜，所以写成野菜篇。何首乌，别名五甘石、赤手石、何首乌，属蓼科。多年生缠绕草本植物，茎中空，可达300-400厘米长，根细长，末端根膨大且不规则，皮肤暗褐色，叶互生，先端渐细，基部心形，全缘；圆锥花序，顶生或腋生。7-8朵小白花，8-9月为三角形瘦果。何首乌具有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止渴的功效。人们常在春天采摘其嫩茎叶炒食，秋天采摘其块茎洗净煮粥，具有极佳的保健功能。何首乌一般野生于灌木、丘陵、山坡、山脚的阴处或半阴处及石缝中。适应性强，在排水良好、土壤结构疏松、腐殖质丰富的沙质土壤中，在温暖湿润的条件下生长较好。北京西部分布广泛，多在浅山区、低山或荒坡、荒地。何首乌。可入药，性温，味苦、甘，入肝肾。据《本草纲目》记载，何首乌。能“消瘰疬，消痈肿，治头面部风疮，治五痔，止心痛，益心脏，乌须发，悦色。长期使用筋骨能益精、延年益寿，还能治愈女性产后及阴道疾病。久服使人生儿育女，治百病腹中脏腑，凉肠。”好的中医可以用何首乌配很多方，治很多病...何首乌营养丰富。据有关资料显示，它含有丰富的胡萝卜素、维生素B2和维生素c，此外，水、淀粉和葡萄糖也是人体不可缺少的。既可入药又可食用，当然用它的饮食可以一举两得。下面介绍烹饪和食疗。1.何首乌炒鸡丁食材:何首乌50g，干净鸡肉500g，干净冬笋丁50g，鲜辣椒丁100g。调料:料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食用油等。制作:将何首乌放入砂锅中煮熟，取出煎液备用。将鸡肉切丁，尝味，定大小，在中熟油锅里抹平；将辣椒丁和冬笋放入油锅翻炒；将料酒、盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉放入碗中。烧热油锅，下葱姜煸炒出香味，然后放入主料，将汁液倒入碗中，煸炒至入味，即可食用。何首乌。与鸡肉混合有滋补肝肾的功效。适用于肝肾阳虚、须发早白，还能增强人体的保健功能。二、何首乌炒猪肝食材:猪肝250克，何首乌60克，冬笋50克，香菇50克，碗豆芽100克，蛋清25克。调料:盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、糖、酱油、淀粉、猪肉、香油、鸡汤。制作:将何首乌去杂，放入砂锅中，加水，大火加热，再用小火煨成汁备用。将猪肝洗净去筋膜，切片，用蛋清、淀粉、酱油、料酒、精盐、糖、何首乌汁上浆备用。炒锅加入猪油，八成热时，放入瓤好的猪肝，翻炒片刻，再放入葱、蒜、笋、香菇片、碗豆芽、鸡汤，快速翻炒，再放入味精。等猪肝熟了，好吃了，就可以装盘了。猪肝富含蛋白质、维生素A、B1、B2和铁。何首乌和猪肝做成菜，有养肝养血、补肾明目的作用。经常食用可以提高智力，健脑。同时对肝肾阴虚、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早秃也有很好的疗效。有许多方法来准备菜肴的何首乌食疗。健康人食用何首乌蛋还可以提高智力，延缓衰老，乌发。何首乌、梗米、红枣煮成粥，再配以白糖，有溢肝益肾、益精养血、使头发胡须早白、悦色延年的功效...有人在网上问我，老中医，你是医生吗？嘻嘻~ ~ ~作为实物。想交个医生朋友？。防伪号:QQ526074534，老中医。未来，我们注定需要服务。中医，心理咨询，恋爱都在QQ里提供专业服务！那些在孙山和江郎失去名声，英年早逝的人，欢迎复制。回答，* * *让我们和广都、失散的同胞一起旅行，加入“为人民服务”的伟大行列。小姐姐无能。谢谢大家！

满意，请采纳