第二次煮中药用开水还是冷水？

其次，如果加入热水，会大大减少煎药的时间，不利于有效成分的溶出，所以通常会加入冷水。但是火锅会用冷水炸锅，建议凉了再加冷水。一般煮的药不要加凉水。煮沸后，最好用热水烫一下再倒药。