厚朴为什么要去皮？

目前可以通过化学检验方法检测出厚朴的主要成分:厚朴酚与和厚朴酚。厚朴软木中这两种成分的含量很少。而厚朴与厚朴在药理实验上没有统计学差异。

根据王志鹏、成都中医药大学药学院等的实验论文。、“厚朴的提纯研究”(中药炮制技术、学术交流与产业发展高峰论坛论文集2010):

通过药理作用和化学成分含量的比较，探讨了厚朴“去皮”提纯的科学性。方法:采用高效液相色谱法测定厚朴、厚朴、厚朴的含量，并对其进行小鼠小肠推进和胃排空实验。

结果:厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的含量很少，厚朴与厚朴的药理作用无统计学差异。结论:厚朴为商品规格，不去皮即可入药。