金樱子有很好的抗菌消炎作用，怎么食用营养价值最高？

谈论金樱子的功效和作用以及如何食用，对于很多人来说是不现实的，因为很多人是怎么看待金樱子的？不知道，其他方面就更不用说了。想要了解金樱子的功效和作用，以及如何使用，首先要做的就是彻底了解金樱子。其实知道的人都知道金樱子是药用植物。

金樱子怎么吃

说到药用植物，我们现实生活中有不少。比如我们平时经常能看到的薰衣草和含羞草，就有一定的药用价值。与这些常见的药用植物相比，金樱子具有较高的药用价值。下面详细介绍一下金樱子的功效和作用以及吃法。

1、对泌尿系统的影响

金樱子水提取物6g/kg，可降低排尿次数，延长排尿间隔，增加每次排尿量。

2.对平滑肌的影响

金樱子水提取物能抑制离体兔空肠平滑肌的自发收缩，拮抗乙酰胆碱和氯化钡诱导的离体兔空肠平滑肌和大鼠膀胱平滑肌的痉挛性收缩，拮抗去甲肾上腺素诱导的离体兔胸主动脉条的收缩反应。对上述三种平滑肌的抑制作用具有显著的量效关系。

3.对实验性动脉粥样硬化的影响

通过饲喂胆固醇和添加适量的甲硫基尿嘧啶诱导实验性动脉粥样硬化。金樱子治疗2周和3周后，血清胆固醇分别下降12.5%和18.67%，脂蛋白也在治疗3周后显著下降。肝脏和心脏脂肪沉积较对照组轻。动脉粥样硬化程度也很轻微，而对照组很严重。

4.抗病原体效果

金樱子含有单宁，采用平皿法进行抑菌试验。25%根汤对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有很高的抗菌作用，对绿脓杆菌也有效果。鸡胚试验表明，金樱汤对流感病毒PR8株有较强的抑制作用，对亚洲A57-4株、B Lee株、C1233株和丁仙台株也有作用。

将30克金樱子洗净，在水中煮沸20分钟，除去残渣，留下汁液。粳米100克，洗净，用金樱子汁煮粥。如果汁少，就加点水。吃饭的时候可以放点白糖。这种粥具有固精敛肠、强身健体、益气补血的功效，但不适用于感冒或发热患者。