苦杏仁和甜杏仁有什么区别？

苦杏仁味苦，辛，微温。有一点毒。归肺大肠经。具有止咳平喘、润肠通便的功效。主治咳喘、胸满痰多、血虚津亏、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀等。尤其适用于外感咳嗽。苦杏仁中含有的苦杏仁苷可分解成苯甲醛和氢氰酸，是止咳的主要成分，也是主要的毒性成分。它还含有多种挥发油、多种蛋白质、氨基酸和脂肪。苦杏仁在使用过程中，要防止酸性物质，因为在酸性条件下，苦杏仁苷加速水解成氢氰酸，增加了中毒的风险，所以要避免与酸性药物同时服用。同时也要注意，苦杏仁过量服用会引起中毒，表现为头晕、突然昏厥、心慌、头痛、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、光反应消失、脉搏弱而慢、气短或缓慢而不规则，尽量不要过量服用。吃药的时候一定要研磨煎服，而且要后服，增加药效。甜杏仁因为味道甜，所以叫甜杏仁。甜杏仁味甘润，润肺补虚，化痰平喘，无散力。其镇咳作用弱于苦杏仁，药性较温和。其通便作用强于苦杏仁，适用于肺虚久咳或津液损伤便秘。甜杏仁也比苦杏仁含有更多的油，比苦杏仁含有更多的苦杏仁苷。所以甜杏仁的毒性比苦杏仁小很多。甜杏仁的通便作用比苦杏仁强，患有慢性肠炎、慢性腹泻、脱肛、子宫脱垂等气虚气滞者忌用。当然需要注意的是，杏仁不要和小米一起吃。杏仁不宜与黄芪、黄芩、葛根同用。杏仁不要和栗子一起吃，会肚子疼。杏仁、菱角和猪肺，一起吃不利于蛋白质的吸收。