阳春三月，记得吃新鲜水果5个，水果2个，营养丰富，防止春燥，整个春天都非常滋润健康。

油蒿

油蒿，也叫茵陈蒿，其实是一种野菜，但所谓的油蒿其实是一种中草药，只是很多人不知道油蒿的用途。其实油蒿不仅可以食用，还有一个最大的好处，就是有利胆退黄的功效，因为我家孩子生下来就是这种肝损伤伴黄疸的。后来才知道油蒿泡水可以祛黄疸，然后我就去荒地挖油蒿囤积起来给孩子吃。

荠菜

荠菜是十字花科植物，也是人们喜爱的野菜。据说在以前的时代，发生饥荒的时候，很多人都吃不饱，因为当时食物极度短缺，所以野菜对每个人来说都是非常宝贵的食物。后来人们发现了名菜——荠菜，它有一朵紫色的小花，叶子很厚，就像一把小勺子。

刘亚

柳芽是指柳树的新芽。入春后，春风一吹，柳树芽就开始发芽了。大家都很熟悉刘亚！春天到了，也是柳树芽最多的时候。柳芽的好处是可以食用和药用。以前人们采摘柳芽吃是因为将来五谷丰登的时候会吃，而现在人们采摘柳芽完全是为了新鲜，为了满足味蕾。

于谦

育才儿，又名榆荚，是榆树的种子。因其形状与古代铜钱相似，故名玉彩儿。于谦是一道中国菜肴由来已久，因为它是“剩余金钱”的谐音，所以有一种说法是吃于谦可以有“剩余金钱”。尤其是新长出的育才儿，脆甜软香爽口，自古以来人们就习惯吃。

扫帚苗

以前在农村是用来扫地的，所以叫“扫把苗”。慢慢的，随着人们的生活越来越方便，人们不愿意扫地了，所以都改成了机械化，所以现在扫把苗被淘汰了。但是在农村，你也可以看到，扫帚苗长高了，就从根部剪掉，然后晒干，再用绳子捆起来，就可以当扫帚苗了。但是金雀花苗小的时候是可以摘着吃的。

草莓

我们都知道草莓是一种红色的水果。草莓的外观呈心形，好吃又嫩，果肉多汁，酸甜可口，还具有特别浓郁的水果香气。不知道大家知道草莓有个好听的名字吗？据说草莓因为营养价值高而被命名为“水果皇后”，所以单从名字来看，大家应该知道它在水果中的地位吧！

梨树

春天天气干燥，人们要适当补充水分。梨新鲜、香甜、多汁，所以又被称为天然矿泉水。通过吃梨来适当补充人体所需的水分，所以在这个春三月，大家不妨开始吃梨进行食补。