小米之芽简介
2 *字典:小米芽2.1来源《简编》
2.2拼音姓名syá
2.3小米芽的别名，小米稻(《别录》)，小米蘖(《本草》)。
2.4来自小米的发芽颖果。将小米用水浸泡，取出放入筐中，盖上稻草，每天洒水4-5次，保持湿润，至芽长2-3毫米，取出晾干。
2.5原植物形态见“黍”一文。
2.6产地分布主要产于华北各地。
2.7干燥后的小米芽呈球形，直径约为65438±0mm。表面淡黄色，被外稃和内稃包围，多数已开裂，露出初生根(芽)长约1 ~ 3 mm，或无初生根。剥去外壳即为果实，表面淡黄色光滑，基部有一黄褐色胚，长约1 mm，胚乳近白色。强质，碎面质，无气，味微甜。最好是黄色的，有芽，甚至有颗粒。
2.8炒小米芽的加工:将小米芽放入锅中，用文火炒至黄色。拿出来晾凉。还有人一直炸到焦黄。
2.9性味①别录:“味苦，无毒。”
②品慧精:“味苦甘，性温无毒。”
2.10本草经络:“入脾胃。”
2.11有健脾消食，治食积饱胀，不思饮食的作用。
(1)《别录》:“寒者，降气除热。”
②《日华子本草》:“除烦，隔夜食，开胃。”
③纲要:“消除米粉中水果的堆积。”
④山西中医记载:“健脾消食。治食滞食欲不佳。”
2.12小米芽口服用法用量:煎服，3 ~ 5元。
2.13摘自*字典
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