日式乌冬面的汤怎么调？

乌龙面又进了一个乌龙球。它是一种由小麦制成的日本面条，对厚度和长度有特殊的规定。乌龙面面条、荞麦面条和绿茶面条是日本最具代表性的三种面条。在日本，乌冬面是家里的必备物品，也是日本餐厅不可或缺的主角。

材料:乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2颗，香菇1。调料:日式酱油20g，日式酱油20ml，墨鱼1g，清酒5ml，林炜10ml，高汤20ml。

练习:

1.将高汤、日式味噌、日式酱油、墨鱼精、清酒、林炜放入锅中，小火煮5分钟左右，再放入乌冬面，3分钟后放入碗中。

2.菜籽心和蘑菇煮熟后放入面条中。

3.肥牛片上撒少许酱油，煎约10秒，盛于碗中。