梨皮可以吃吗？梨皮怎么吃？

梨皮有清心润肺、降火生津、滋肾养阴的功效。

关于梨皮的治疗作用，在很久以前的传统医学典籍中就有非常详细的介绍，认为它可以清心润肺，降火生津。可用于辅助治疗暑热、烦渴、咳嗽、吐血、腰酸、疔疮。《四川中药杂志》上说:它“性凉，味甘，无毒。”“清热消暑，止烦渴，收敛风纪。治痢咳汗。”《滇南本草》载:“敷背疖。”《本草返老还童》认为:“清心降火，滋肾养阴，生津止渴，除烦除湿。”《陆传本草》的介绍是:“治结核引起的暑热。”

在梨的生长过程中，果农使用的农药可能会残留在梨的表皮上，所以最好在食用前用清水浸泡一段时间，或者用淡盐水浸泡。