粽子的种类特征

1，《竹叶粽子》:“取竹叶包在白糯米粽子里，煮熟，尖如生切菱角。”

2.《艾香粽子》:“糯米淘洗干净，与枣、栗子、绿豆，用艾叶包好，放锅里煮。”

3.《甜茶粽子》:“取真武山优质甜茶，做粽子。粽子色泽金黄有光泽，入口滑嫩，软糯，齿颊留香，回味甘甜，营养丰富。”

4.《腊肉香肠饺子》:“腊肉香肠包裹的小饺子，入口有过年团圆的气氛。”

5.《薄荷香饺》:“薄荷泡饭先蒸，拌洋糖，包小笼包，再煮。”

6.《红豆沙饺子》:“红豆沙、糖、脂肪油，煮在小饺子里。”

7.《莲子水饺》:“剥心，拌洋糖，包小笼包。”

8.《松仁粽子》:“去包个小笼包”

9.《火腿饺子》:“火腿包饺子的话，火腿要金华，细肥要均匀。还有，肉丁可以包饺子。”

10《蛋黄饺子》:“中间的蛋黄一定是用好鸡蛋做的，甜咸而不腻。”

11、“九子粽子”:唐玄宗李隆基曾写过一首诗《端午三堂宴》，其中有一句赞美九子粽子:四季花竞巧，九子粽子求新。九子粽子是粽子的一种，就是九个粽子连成一串，有大有小，大的在上面，小的在下面，形状各异，非常漂亮。和九种颜色的丝线绑在一起，形成五彩缤纷。九子粽子多作为馈赠亲友的礼物，比如母亲给出嫁女儿的礼物，婆婆给自己婚礼的礼物。因为“粽子”谐音“中子”，所以民间有吃“粽子”可以生儿子的习俗。