含钙量高的水生动物有哪些?

贻贝

贻贝含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞的生长,使钙盐沉积在骨组织中。含有磷等微量元素,可以帮助钙吸收骨代谢。

2.沙丁鱼

沙丁鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、锌等营养物质。沙丁鱼和常规海鱼一样,特别适合老年人和孕妇食用,可以补钙,增强记忆力。

3.蟹

螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、疏通经络、益肢敛疮、养肝养阴、补胃液的功效。对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

4.虾皮

虾皮营养丰富,被誉为“钙库”,是一种物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还有开胃化痰的作用。虾皮营养价值高,质优价廉,用途广泛。可以做汤,可以炒,可以做馅,可以调味。家常菜里的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮葱、虾皮萝卜汤等等都是很好吃的菜。

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