达州渠县有什么特产？

达州渠县有什么特产？那么我就为你收集整理一下达州渠县特产大全，欢迎阅读~

1，渠县黄花菜

早在2000年前，渠县吴家场一带就种植了渠县黄花菜，故称吴菜。渠县特产。种植面积4万多亩，年产量654.38+0.8万斤，全国第一。渠县黄花菜以其独特的7枚雄蕊和6-8片花瓣而闻名。以色泽黄亮、香味浓郁、肉质肥美、茎粗而闻名全国。所以又叫“后中国黄花菜”。渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、植物多糖等，具有消食、解毒、降血压、通乳、利尿、开胃、安神等功能。渠县的黄花菜是宴席上的一道美味。

2.达州酥李

达州酥李是我市独具地方特色的水果。以其爽脆的口感和独特的风味，在川东和重庆被消费者所熟知。脆梅产业已成为我市种植区农村经济新的增长点，是农民增收致富的主要经济来源。这一申请和国家农产品地理标志的注册保护，对加快我市酥李果产业发展具有十分积极的作用。地理范围达州脆李农产品地理标志覆盖四川省达州市全部7个县(市、区***315乡镇。

3.刘在渠县的竹编

四川刘氏竹编科技有限公司的前身是四川省渠县工艺美术厂。由中国竹艺大师、中国民间工艺美术家、四川省工艺美术大师刘家峰创建于1980。2001更名为四川刘氏竹编科技有限公司..“刘氏竹编”创始人刘家峰先生，6岁就自学了竹编技术。1972受提花编织原理的启发，发明了竹编独有的“提花编织法”。能编织各种书法、山水、花鸟、人物等图案。1980年，开创了竹书字画、提花瓷胎竹编、双面竹丝编、竹编桌屏等一系列竹编新技术。这些作品设计新颖，技艺精湛，尤其是剪辑精细。虽然“以竹作画”，但是很有意思，特别喜欢笔画，各种图案栩栩如生。具有浓郁的民族风格和地方特色。刘的“提花织法”得到广泛传播，使中国竹编技术提高到一个新的水平。形成了竹编艺术的独特流派——刘竹编。在中国竹编艺术中独树一帜。

4、三汇水八块

三会水八块是四川省达州市渠县三会镇的特色美食。水八块，以鸡肉为原料，是大成著名特产之一，以红油为主要调料，麻辣鲜甜，酥嫩，回味悠长，已有近百年的历史。四川省渠县三会镇，建于明代，位于渠县北部，华蓥山南麓。成大、向莆铁路贯穿其中，巴河、周河、渠江交汇，是川东北著名的“水上码头”。由于其繁荣的商业和丰富的文化背景，它被称为“小重庆”。流传于世的三汇水有八块，只有和三汇镇有缘分的当地人才有运气吃到。三通水八件，选当地农民散养土鸡。煮熟风干后，用小刀将鸡的各个部位分解，切成块。用当地祖祖辈辈传下来的独特调料，将鸡块做成“麻辣鲜香”，麻辣鲜香，回味无穷。三水八片水超越了很多棒棒鸡特有的惊艳麻辣口感，是棒棒鸡中的经典，给人一种全新的麻辣爽的感觉。

5、党夫王呷着酒

汤福王下酒是四川省达州市渠县的特产。当夫王呷酒，获“四川名牌”产品；下酒酿造技艺被列为“四川省非物质文化遗产”，当府王下酒被授予“四川老字号”。据说呷酒有上百年的历史，有人说上千年，从云南、贵州、川西南、湖南、湖北开始。原始的小作坊工具简单，产量极小，大部分是用来饮用或馈赠亲友的，少部分在市场上出售。很少有产业化和规模化进入大规模商业流通领域。下酒的原料和制作工艺主要以糯米、高粱等为原料。，密封在土罐中自然发酵。饮用时，打开易拉罐，插入吸管啜饮。所以有一句话形容呷酒:“五岳捧擎天柱，大王来此低头。”

6、去闲呷酒

呷酒与中华文明同步，起源于秦汉以前，当时古都车骑城(今四川省郧西县城坝村)建立，宗北人发明酿造了醇香宜人的呷酒。公元前206年，啜酒是汉高祖刘邦批准的贡品。呷酒的历史已有4000多年，是中国悠久酒文化的“活化石”。啜饮美酒之后，你可以品味时光的芬芳，远古时代的闲适情怀，回想我们祖先耕种家园、编织女人的原始田园风情。感谢前辈开疆拓土，生火造词，传播文明，不容易。？本品是在继承和发扬传统呷酒的基础上，以四川省渠县当地优质糯高粱为主要原料，配以党参、红花、何首乌、大枣等数百种名贵中草药精心配制而成的天然营养食品。通过传统技术和现代技术的结合。抿酒既保持了地方特产的浓郁特色，又能滋补强身，进一步弘扬了中华民族古老的酒文化！同时，呷酒也不是单纯的品酒，它还将中华民族的酒文化融入到了酒中。喝啜酒，不仅品尝了醇香的酒，更领略了茶的魅力。

7.高泰蜜柚

世界珍稀水果——高泰蜜柚，又名平和柚，原产中国福建西埔洲，已有500多年的栽培历史。这是一种传统而珍贵的水果。在柚美中，堪称柚中之王。从古至今，天知道有多少名人忘记了自己的土地，对它一见钟情。早在清朝乾隆年间，就被列为朝廷贡品。1982在全国名优水果专家鉴定会上被定为珍稀水果。1988全国著名寻树权威吴庚敏教授(已故)尝过一次蜜柚后大为惊讶，盛赞为柚美之冠。1989年，此柚参加全国优质果评选，在19参试样品中名列第一，被农业部定为优质果。1999年参加国家星火计划成果博览会，获国家金奖。

8.三汇特色醋

“三惠牌”三惠特醋是省内传统名优产品。始于明末，至今已有近400年的历史。因其用料考究，工艺独特，质量稳定，产品以酸、香、醇、甜而享有盛誉。1932年，留学付雪的三会人李百伦弃官回乡从事酿酒研究。他改革了三惠特醋的酿造工艺，选用大米、糯米、大麦、小麦、黄豆、豆类、老公皮为原料，用160多种中草药制成曲，自然发酵。经过40多道工序，质量进一步提高。在川东卖的很好。1937年在成都花市展出，获省政府奖屏。当时除了一般的散装醋之外，还生产一些陶土(土陶)罐装醋，用彩纸包裹，上面写着“三惠特醋”，再用红纸封口，颇具特色。

9.永兴路盐水鸭

永兴路盐水鸭是四川省达州市渠县永兴镇的特产。永兴路盐水鸭色泽金黄，肉质脆嫩，口感舒适，香味四溢。是最好的佐餐酒。山很美，水很美，草很美，鸭子更美。永兴路盐水鸭是以永兴路特产鸭子为原料，经过宰杀、烤、烘、卤、煮等十余道工序精心加工而成的纯天然卤制盐水鸭。在100多年的家庭生产历史中逐渐形成了一整套传统民间食品制作工艺，色泽金黄，肉质脆嫩，口感脆嫩，香味回荡。它是葡萄酒和食物的搭配。

10，三鲜塔丝蛋糕

三鲜塔斯糕，面食，特点:好吃，软，塔形。烹饪方法:蒸。火腿丁、金钩、冬笋等。、猪网油剁碎，加入花椒粉做成三鲜馅料；特殊的粉末和面团，卷成长方形。将馅料铺在面团上，切成条状卷成筒状，将筒拉成70cm长的条状，切成十节，撕成细条，压平，卷成钟形条，将收头的一端压在中央，翻过来压平成饼，放入笼中，大火蒸熟，装盘。操作要领:馅料要咸适中，有花椒和麻；拉拽要均匀，不能互相粘连。

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