何首乌是什么？

拉丁学名:何首乌。

中文名称:马耳他虎杖，何首乌

科名:蓼科蓼科蓼科蓼属。

别名:何首乌，何首乌，何首乌。

形态特征:

多年生草本，无毛。根细长，顶端有扩大的椭圆形，肉质块根，表皮为黑色或深紫色。茎缠绕，长3-4米，中空，多分枝，基部木质。叶片卵圆形，长5-7厘米，宽3-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两侧无毛；托叶鞘短管状。花序圆锥形，长约10厘米，大而展开；苞片卵状披针形；花小，白色，花被5深裂，裂片大小不一，结果时膨大，外面3片肥大，背面有翅；雄蕊8，短于花被；花柱3裂。瘦果是椭圆形，3面，黑色和光滑。花期8月-65438+10月，结果期10-165438+10月。

产地和分布:

分布于华北、西北、西南地区。

习惯:

喜阳，半耐阴，喜湿怕涝，要求排水良好的土壤。非常顽强。根细长，末端膨大成肉质块根，茎长3 ~ 4米，中空，多分枝，基部木质化。叶互生，卵形，膜质。圆锥状的花序，大和开展，顶生或腋生。花又小又白；花被5深裂。花期8尺到9月。通过播种或扦插繁殖。165438+10月采种，第二年春季3月播种，20天左右出苗。7、8月份进行切割。何首乌。有许多树枝和花。适应攀援绿化。可以种在墙边，堆在石头旁边。

药理用途:

英文名何首乌

别名何首乌。何首乌。、铁重、红内消。

来源

本品为何首乌的干燥块根。蓼科植物，其茎被称为“何首乌”。秋冬季叶子枯萎时，挖去，剪去两端，洗净，切成大块晾干。

制法:去杂，洗净，微泡，充分湿润，切成厚片或块状，晾干。

性格；角色；字母

本品呈块状或不规则纺锤形，长6 ~ 15 cm，直径4 ~ 12 cm。表面红褐色或红褐色，皱缩不均，沟浅，皮孔水平，根痕细。质重，质实，不易折断，浅黄褐色或浅红褐色，粉状，皮部有4 ~ 11个圆形维管束，形成锦纹，中央木质较大，有部分木心。气微，味微苦微甜。

功能

何首乌是何首乌的块根。何首乌含有蒽醌大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮、淀粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。根据中医理论，何首乌。味苦、甘、涩、微温，具有补肝益肾、养血祛风的功效。适用于肝肾阴虚、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精白带、慢性痢疾、痈、瘰疬。现代医学证实，何首乌中的蒽醌类成分具有降低胆固醇、降低血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动、促进纤溶活性等作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用；何首乌中含有的卵磷脂是脑组织、血细胞等细胞膜的成分。如果经常食用何首乌，可以治疗神经衰弱、白发、脱发、贫血等疾病。所以可以延缓衰老，强身健体，保护心脏。动物实验证明，何首乌还具有抗肿瘤作用。同时，现代药理研究发现，何首乌中含有卵磷脂、蒽醌衍生物、大黄酚等物质，能抑制胆固醇的上升，减少胆固醇在肠道的吸收，防止胆固醇在组织中沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成。临床研究证实，其降低胆固醇和甘油三酯的总有效率达80%以上。何首乌还具有强神经、健脑益智的作用，促进血细胞的生长发育，有显著的抗衰老作用。中年人常吃何首乌，可以预防早衰的发生和发展。

区别

(1)本品横切面:木栓层为一系列细胞，充满褐色物质。韧皮部宽，散生4 ~ 11不规则维管束，外部坚韧，导管少。根的中央形成层形成一个环；木质部中导管很少，被管胞和少量木质纤维所包围。薄壁细胞含有草酸钙簇和淀粉颗粒。粉末是黄色和棕色的。淀粉粒呈单圆形，直径4 ~ 50微米，脐点呈人字形、星形或三叉状，大粒隐约可见。复合颗粒由2 ~ 9个部分组成。草酸钙簇晶直径为10 ~ 80 (160)微米，偶见簇晶与较大的方晶结合。棕色细胞圆形或椭圆形，壁稍厚，其腔内充满黄褐色、褐色或红褐色物质，并含有淀粉粒；有边缘孔的导管直径为17~ 178μm+078 μ m，褐色块状分散，形状、大小、颜色不一。

(2)取本品粉末0.25g，加乙醇50ml，加热回流65438±0小时，过滤，滤液浓缩至3ml，作为供试品溶液。另何首乌0.25克。通过相同的方法制备对照溶液。照薄层色谱法试验(附录ⅵ b)，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一张以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶H薄层板上，以苯-乙醇(2:1)为展开剂，展开至约3.5cm，取出，晾干，再以苯-乙醇(4:1)为展开剂。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光条纹；喷以磷钼酸硫酸溶液(取磷钼酸2g，加水20ml使其溶解，然后缓慢加入硫酸30ml，摇匀)，稍加热，立即置于紫外灯下(365nm)检查。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

含量测定

避免轻操作。照高效液相色谱法(附录ⅵ d)测定。

十八烷基硅烷键合硅胶用作色谱条件和系统适用性试验的填料。乙腈-水(25:75)为流动相；检测波长为320纳米。根据2，3，5，4’-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷的峰，理论塔板数应不低于2000。

对照品溶液的制备准确称取2，3，5，4 '-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷对照品适量，加入稀乙醇，制成每1ml含0.2mg的溶液。

供试品溶液的制备取本品粉末0.2g(过4号筛)，精密称定，置于锥形瓶中，精密加入稀乙醇25ml，称定，加热回流30min，放冷，再次称定，用稀乙醇补足失重，摇匀，用微孔滤膜(0.45μm)过滤上清液。

测定方法分别准确吸取65438±00μl对照溶液和供试品溶液，注入液相色谱仪进行测定。

本品中2，3，5，4 '-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷(C20H22O9)的含量不得少于65438±0.0%。

性味苦、甜、涩、温。归肝、心、肾经。

功能:解毒消痈，润肠通便。用于治疗痈、疖、疮、风疹、瘙痒、肠燥、便秘；高血脂。

用法用量:6 ~ 12g。

储存在干燥的地方，以防止蛀虫。

何首乌栽培技术；

何首乌。，又名何首乌。，是一种常用的大宗中药材，具有很高的经济价值。随着每年采挖量的增加，野生资源减少，逐渐成为市场上的抢手货，发展人工栽培前景看好。

第一，成长习惯

何首乌。适应性强，野生于灌木丛、丘陵、山坡、林缘或路边山脊。我喜欢温暖的气候和潮湿的环境条件。耐阴避旱，在土层深厚、土壤疏松肥沃、腐殖质丰富、水分充足的砂壤土中生长良好。

二、栽培技术

(1)土地选择和准备

1.苗圃地选择丘陵平缓、灌溉方便、土层疏松肥沃的砂壤土。冬天，它有30厘米深。一个冬天风化后，第二年春天翻耕多次，清除草根、树枝、石头。耙细而平整，宽100cm，高10 ~ 20 cm。每亩施腐熟粪肥、草木灰等混合肥料2000公斤，均匀铺在畦边，然后浅翻入土中。

2.选择山坡林缘或屋后的土地，土层深厚，肥沃疏松，排水良好。冬天翻30cm以上，挑出草根和石头。第二年春天翻耕1-2次，使土层疏松。每亩施用3000公斤粪肥和草木灰混合肥料作为基肥。施肥后耙地1次，待肥料和表土混合均匀后，起畦种植，畦宽50cm，高25cm。也可以在屋前屋后挖坑种植。

(2)种苗繁育

1.播种育苗每年何首乌种子10 ~ 11成熟时，将整个果穗轻轻切开晾干，搓去种子，除去杂质，装入布袋或纸箱中，存放于阴凉干燥处。次年3月，气温回升到20℃以上时播种。在整个苗床上，按10-15 cm的行距开浅畦，将种子均匀撒入畦内，土厚约1.5cm，铺上草，淋水。一般每亩用种量为1.5-2斤。播种后，约10天即可出苗。这时候就要及时去掉草盖，喷水，保持畦土湿润，注意拔除杂草。10 ~出苗后20天进行套种补植，按4 ~ 5 cm株距定苗。4月初用2%尿素1次施肥，促进幼苗生长。90天左右，幼苗长到30厘米高时，即可移至田间种植。用这种方法繁殖的幼苗生长缓慢，生长周期长。

2.扦插育苗每年3月或6月165438+10月，选择1年生粗壮成熟的藤本植物，最好是10年6月以后从根部切下的，切成2-3节、长约15cm的插条，每50根扎成65438+。开沟良好的苗圃地，按15 ~ 18 cm的行距开水平沟，沟深10cm。插条放在沟壁旁边，株间距约1cm。覆土压实，使上剪刀略露出地面，再覆盖1层稻草。小心别插反了。栽后要经常保持畦土湿润，遇旱要淋透，以利于插条生根发芽。雨季注意排水，防止苗床积水导致插条腐烂。如果天气温暖，移栽后10 ~ 15天长出新芽，1个月后长出新根。经过约100天的培育，苗长大于15cm。几根下来，就可以移到地里种植了。

3.何首乌可以在春季种植，也可以在夏季播种。春种生根快，成活率高，但须根多，产量低，质量差。夏播期(5-7月)，地温高，日照充足。种植后新根容易膨大，出薯快，产量高。从苗地育苗时，只留20cm左右的基段，其余都剪掉，不定根和薯块一起去掉，这是高产的关键。种植时，先在畦内按20cm*20cm的行距开种植穴，每穴种植1株。种植后，覆土压实，喷足根水，保持土壤湿润。可以在屋前屋后挖坑，每个坑种4棵幼苗。

(3)现场管理

1.何首乌种植后的水肥管理。，要勤浇水，前10天每天早晚各浇1次。成活后应根据天气情况适当浇水，苗高1m后一般不浇水。雨季加强田间排水。

何首乌是喜肥植物，要施足基肥，多次追肥。追肥采用前期施有机肥，中期施磷钾肥，后期不施肥的原则。当植物成活并长出新根时，每亩施入1000-1500公斤腐熟的人粪尿。然后根据植物生长情况，一般可以追肥两次，每次每亩施动物粪便2500kg。当幼苗长到1m以上时，一般不施氮肥。9月以后块根开始形成生长时再施磷钾肥，施粪肥、草木灰混合肥料3000公斤，过磷酸钙50-60公斤，氯化钾40-50-60公斤。开沟并施于植物两侧或周围。每年春秋两季施肥1次，以有机肥为主，配以适量的磷钾肥。每次追肥都与中耕和土壤栽培相结合，以清除杂草和防止土壤板结。

2.当何首乌。长到30cm，在边框处插入竹条或小木块，交叉插入成栅栏或三脚架形状，顺时针缠绕藤蔓，用绳子系住松散的部分。每株留1蔓，去掉多余的雄蔓，保留分株至高度大于1m，以利于植株下层通风透光。如果长势过于茂盛，可适当打顶，减少养分消耗，一般一年修剪5 ~ 6次，高产田修剪7次。

(4)虫害控制

叶斑病发病叶片为黄褐色病变，严重时叶片枯萎脱落。在炎热多雨的季节或田间通风不良的情况下，很容易生病。发病初期喷洒1: 1: 200波尔多液，每隔7 ~ 10天喷洒1次，连续2 ~ 3次。

根腐病。由镰孢菌属或真菌中的细菌引起，被侵染的植物根部腐烂，地上茎藤枯萎，多发生在夏季，种植区排水不畅时病害严重。发病初期，拔除病株，在病点撒石灰粉覆土踩实，可防止蔓延；用50%可湿性粉剂1000倍稀释液灌根，可起到保护作用。

金龟子它属于鞘翅目金龟子科。成虫对树叶有害，轻者咬成刻痕状，重者被吃光。可以用1000倍液喷洒90%敌百虫，或利用其假死状态，在夜幕降临后摇动受害植物使其脱落，然后收集并杀灭。

蚜虫。属于同翅目蚜科。从植物的嫩芽和叶子上吸取养分会使植物生长不良。可以用40%乐果乳油1500-2000倍稀释液喷施，每隔7-10天重复喷施一次。

第三，收获和加工

一般种植3年即可收获。适宜在秋冬季节或春末发芽前采收叶片。先拔出支架，剪去藤蔓，然后挖掉根部，洗去泥沙，切掉尖端和木质部分，按大小分类。直径为15cm或长为15cm的块根，应分别切成厚3.3cm、长5cm、宽5cm的厚片，然后按大、中、小三类，摊放在堆厚约为15cm的烘箱中，每隔7-8小时在50℃-55℃烘烤一次。七成干时取出，堆在室内湿润24小时，让内部水分向外渗透，再放入炉中烘烤至完全干透。亩产干货400-500公斤，高产可达600公斤。

产品规格和质量:拳头形何首乌:干足，原始大小，重量强，拳头形，红褐色的皮肤，没有烧焦，空心，没有芦苇头和须根。铜首乌:足干、坚实、肉质、原或切块、无焦烧、空心、苇头、须根、虫蛀、霉变。何首乌。块:干燥的脚，块，长度，宽度和厚度超过3厘米，没有烧焦，没有空洞，没有蛀虫，没有霉变。