农村古语“一勺猪油抵十副药”是什么意思？

“一勺猪油胜过十种药”，意思是经常吃猪油对身体有好处，可以少生病。比生病吃药好多了。这种说法虽然有点夸张，但也道出了一个事实，猪油具有很高的食用价值和一定的药用价值，对我们的健康是有帮助的。

与植物油相比，猪油有一种独特的香味。在过去，猪油是南方许多地区最常见的食物。它的炒菜风味独特，还能促进食欲。小时候，我会在面条里放一勺猪油。有时候用猪油吃米饭也很好吃。油烧开后留下的油渣也是一种很好的食物，在过去受到很多人的喜爱。

事实上，猪油不仅可以用于烹饪，还具有一定的药用价值。过去，猪油被用于许多中药中。而且中医也认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用。可用于治疗内脏干燥、大便不爽、干咳、皮肤皲裂等。人们最常见的做法是用它来润滑皮肤。比如冬天可以用猪油做润唇膏，也可以涂在干裂的手脚上。既然猪油这么有用，健康又营养，为什么现在吃猪油的人越来越少了？农民认为主要有以下原因:

第一个原因是现在猪少了。以前家家户户都养猪，但是到了过年，就会杀猪。当猪被屠宰后，猪板油可以用来提炼油。但是现在农村基本上很少有家庭在家养猪，所以缺乏烹饪猪油的原料。毕竟很多人担心卖猪板油做饭，自己种田更值得信赖。

第二个原因是煮猪油比较麻烦。猪油虽然好吃，很多人都知道，但是一般猪油都是去市场买猪板油回家煮猪油。这个过程比较麻烦费时。但是现在的年轻人普遍比较忙，没有时间。对他们来说，煮猪油比买现成的食用油更方便。

第三个原因是食用油种类繁多，可供选择。以前除了猪油，就是茶油或者菜籽油，市场上卖的食用油不多。而且之前生活条件艰苦，没钱买。但是现在生活水平提高了，有更多的食用油可以选择，不仅方便而且更经济，所以更多的人选择植物油而不是猪油！