南瓜子怎么吃最好？

配料如下:南瓜子500克，盐2茶匙。

具体做法如下:南瓜子晾干后，放入烤盘，取一碗放盐2g，加入半碗热水，待盐融化后，撒上盐水，放入烤箱，在烤箱中间130度烤40分钟，然后取出翻两遍。烤南瓜子很香！

做法二:欧洲南瓜子比较软

配料如下:高筋面粉300g，全麦粉75g，牛奶250ml，酵母4.5g，红糖45g，盐4g，南瓜子120g(熟)。

具体方法如下:将所有原料放入面包机中，揉搓至面团挺稠，加入南瓜子，低速搅拌均匀；面团稍定型，放入洒有面粉的容器中，在28℃、80%湿度下发酵1小时，发酵至两倍大小；筋疲力尽后分成两份醒发20分钟；醒发后做成纺锤形，放在30℃。

做法三:南瓜子蛋糕

配料如下:南瓜籽250克，糖180克，水90毫升，植物油15毫升。

具体做法如下:炒熟南瓜子，烤箱温度保持在100℃，热锅放油，小火炒糖，炒至糖融化变成金黄色，加入清水小火煮，边煮边搅拌，煮至糖浆滴入冷水中立即凝固。这时候快速倒入南瓜子搅拌，然后将搅拌好的瓜子倒在高温布上，压平定型，趁热切开。

做法四:南瓜籽菠萝包

配料如下:高筋面粉200g，低筋面粉50g，鸡蛋69g，南瓜子(炒)30g，酵母(干)2.5g，盐2.5g，奶粉5g，水140g，糖52.5g，黄油81g。

具体做法如下:将除黄油外的原料揉成面团，取出薄膜后加入黄油揉成光滑，然后发酵至两倍大小。准备菠萝皮:黄油56克软化，加入白糖，用电动打蛋器打匀，然后分几次加入鸡蛋打匀。鸡蛋分批加入，油水不容易分离。鸡蛋的温度应该在20度左右。将低筋面粉过筛，将面粉倒入黄油鸡蛋糊中，搅拌均匀，然后加入南瓜子，揉成球状，盖上保鲜膜备用。醒来，让面团放松。面团发酵后，出锅，分成40克小剂量。约11份，四舍五入后用保鲜膜盖好，醒酒10分钟。菠萝皮也分为11份。将菠萝皮卷成圆形片，包在面团里，直到离底部三厘米左右，将面团表面朝上，用刮刀印上纹路，放入烤盘发酵。温度过高，皮肤容易融化。发酵后放入预热至180度的烤箱，中层烘烤约18分钟！