小米水的功效与作用，小米水的功效与作用。
本文列表:1，小米的功效和作用，如何吃好小米2，小米的功效和作用，如何吃3，小米的功效和作用是什么，如何吃好小米。
调理中焦，补肾，清热解毒。
治脾胃虚热，恶心呕吐，消渴止泻。
陈苏蜜:止痢解闷。
(1)《别录》:“滋肾气，除脾胃之热，益气。
陈苏蜜:可以控制胃热，解渴，利尿。
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(2)陶弘景:“陈:做面粉特别没劲。
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(3)孟玮:《老粟:止痢。
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(4)《本草》:“小米粉解百毒，水搅之；还治热引起的腹痛、鼻衄，开水冲服。
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⑤《日用本草》:“以调和中焦，益气止痢，治口渴，利小便为佳。
"
⑥滇南草药:“养阴，滋肾气，健脾胃，温中。
治疗恶心，小儿肝虫，或霍乱呕吐腹泻，腹泻腹痛，水样腹泻。
"
⑦《纲要》:“煮粥能益腹，补虚，开胃。
佐料
玉米
150g
佐料
龙眼
适量的
枣
适量的
水
适量的
步骤
1.准备好玉米、桂圆、红枣备用。
2.小米、红枣、桂圆分别用清水洗净。
3.将洗净的大枣切成丁备用。
4.将小米、桂圆、大枣切片放入沸锅中，大火煮粥。
5.煮到汤汁浓稠，小米开花，然后关火吃。
6.盛在碗里。
技巧
小米容易溢出，煮的时候注意不要离开，或者提前开盖。
小米的功效、作用及食用方法小米又称小米，是中国古代“五谷”之一，也是北方人喜爱的主食之一。
小米分为粳型小米、糯型小米和混合小米。
小米可以用来酿酒做醋，五粮液，汾酒，南方人喜欢喝的小米黄酒，日本人喜欢喝的清酒。主要原料是小米；山西老陈醋的主要原料是小米。
营养价值
与大米相比，小米的营养优势非常突出，主要表现在:
1.富含脂肪，是大米的7.8倍，且以不饱和脂肪酸为主。
2.含有大量的维生素E，是大米的4.8倍。
3.膳食纤维含量丰富，是大米的4倍。
4.钾含量高，钠含量低。水稻的钾钠比为9∶1，而小米为66∶1。经常吃小米对高血压患者有益。
5.含铁量高，是大米的4.8倍；富含磷，是大米的2.3倍。
功效分析
小米煮成粥后，黄滑清香，回味悠长。喝起来清香四溢，能滋阴补虚。人们说它是最适合老幼妇孺的滋补品，可以帮助他们增强体力。给孕妇喝红糖小米粥，给婴儿喝小米粥汤，在民间也很流行。
1.小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张和疲劳有很大的作用。
2.小米富含维生素B1、B12等。，有预防消化不良和口疮的作用。
3.发芽的小米和麦芽一样，含有大量的酶。是中药，有健胃消食的作用。胃口不好的人不妨多吃点。
4.小米具有滋阴养血的功效，可以调理虚寒产妇的体质，帮助其恢复体力。
5.小米可以有效预防动脉硬化。
6.经常吃小米的人一般不容易失眠。
小米的功能是什么？小米有滋阴养血、清热止渴、健胃除湿、宁胃、防治消化不良的作用。小米的营养价值很高。小米粥富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，特别适合胃口不好、肠胃不好、贫血的人食用。
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