牡丹皮的营养价值

牡丹皮是中草药之一，也可以食用。它含有许多营养成分。牡丹皮的营养价值有哪些？

牡丹皮的营养成分含有黄酮类、熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、牡荆素、果胶、维生素C和多种微量元素。

调节牡丹皮中所含的脂肪酸，可以促进脂肪类食物的消化，增加胃中消化酶的分泌，对胃肠功能有一定的调节作用。

血管扩张药牡丹皮富含钙、齐墩果酸、鸟氨酸、山楂素等三萜烯类和黄酮类化合物，能扩张血管，强化和调节心肌，增加心室和心脏运动幅度及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和血压。

促进消化牡丹皮中含有维生素C、维生素B、胡萝卜素和多种有机酸，口服可增加胃中消化酶的分泌，其中所含的蛋白酶和脂肪酸可促进肉类的分解和消化。

牡丹皮是中草药之一，也可以食用。它含有许多营养成分。牡丹皮的营养价值有哪些？

抗癌作用牡丹皮中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用。经常吃牡丹皮等山楂制品有利于防癌，可以很好的抗癌和疏通瘀滞。

抗辐射牡丹皮富含果胶。果胶不仅具有抗辐射功能，还具有良好的吸附性和抗菌性，能清除肠道细菌和毒素，结合水，有助于缓解腹泻。