昆山城镇的家庭食品
市区:奥灶面
说到昆山主城区的美食，不可避免的要数著名的奥灶面。奥灶面，产于奥灶阁，位于仙亭林路，已有近百年历史。中国十大面条之一的奥灶面，选材考究，味道鲜美，深受顾客喜爱。最著名的煮面是红油炸鱼面和白汤炖鸭肉面，红油炸鱼面，白面粉和红汤酱。红烧鸭汤面，白汤面，原味。昆山本地人和游客都爱在奥灶阁吃一碗胡辣汤面。
周:真的吗？
周易鸭名扬江湖，是昆山著名的特产之一。它的特点是色、香、味俱佳，满街都是带香的奥地利厨师。；第一项的意思是煨，这是最原始的烹饪方法。做菜时有丁香、肉桂、山茶、茴香、肉桂、甘草等十余种中药。与黄酒、葱姜等七种调料一起制成高汤，原料经过水煮浸泡。肥而不腻，嫩而不烂，鲜香可口。它不仅营养丰富，而且老少皆宜。现在鸭子卖点很多，泰和鸭是当地人推荐的。
城市:阳澄湖大闸蟹、正义青年团、泡泡馄饨。
巴城位于阳澄湖畔。美食很多，不仅有享誉海内外的阳澄湖大闸蟹，还有当地人爱吃的正义青年团和泡泡馄饨。
秋风初起，蟹脚痒。每年秋天，来自全国各地的美食爱好者聚集在巴城，品尝最正宗的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹背绿、肚白、爪金、毛黄。它们煮熟后呈浓稠的鲜橙红色，味道鲜甜。
郑意庆饺子是正义镇的节日习俗，郑意庆饺子在馅上下了很大功夫。百仁，用大枣切成细粒，加糖、玫瑰花、松子；另一种是红豆沙。这两种馅料做成的饺子，内嵌一小块闪闪发光的猪油，甜而不腻，肥而不肥，压舌留香，口感醇厚。
除了大闸蟹和绿丸子，正一S浸馄饨也很好吃。由于馄饨的空间很大，煮的时候锅里的小馄饨就像是大雨在池塘水面激起的气泡，故名泡泡馄饨。馄饨汤很重要，一般是肉骨汤或鸡汤，用盐、味精、鸡精泡，味道最好。
锦溪:袜底酥，河(湖)鲜。
袜底饼是千年水乡古镇金溪镇的传统名点。袜底酥的流行在于用料考究，做工精致。袜子的鞋底酥脆精致，原料搭配严格。同时，采用烘焙技术的袜子鞋底非常酥脆。烤的时候主人一定要盯着壁炉，直到酥饼呈现出明亮的光泽，散发出香味，这样烤出来的袜子底部又脆又薄又透明，口感酥脆爽口。
作为一个古老的水乡，金溪水产丰富，味道鲜美。尤其是白仙湖，以新鲜闻名。白仙湖长约5km，俗称白仙河，因白仙河水量丰富而得名。
千灯:石浦羊肉
石碌羊肉历史悠久，深受美食爱好者的追捧。与苏州、苍树、太仓双峰并称中国三大羊肉品牌。白切羊肉是石浦羊肉的经典特产。煮熟的白切羊肉不需要任何调料，只要蘸一点盐花或者鲜酱油，入口即化。
三味源，俗称汤面筋，以水面筋为皮，馅料以鸡胸肉、鲜虾、猪腿、葱、姜、黄酒等调料制成。用鸡汤煮，皮薄馅嫩。晶莹剔透，集小吃、菜肴、鲜汤于一盆，非常美味。
张普:水果，金华腊肉。
漳浦盛产水果，一年四季都香气四溢。这个季节，漳浦的草莓陆续上市，市民朋友可以去漳浦采摘，又好吃又好玩。
除了水果，漳浦金华村的金华腊肉也很有名。虽然这个金华不是那个金华，但是腊肉的味道是一流的。腊肉含有丰富的磷、钾、钠、脂肪、蛋白质等元素。此外，腊肉还有开胃、散寒、消食的功效。
淀山湖:菜饼
菜饼是淀山湖的民间食品，口感绵软，香气诱人。菜饼以面粉和蔬菜为主要原料，风味独特，成本低廉，制作简单，深受农村人民的喜爱。
花桥:红糖蛋糕和天府饺子。
红糖蛋糕是由红糖和面粉制成的。红糖除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁、叶酸等矿物质，营养价值很高。老少皆宜，尤其适合老人和小孩。
天团又大又薄，馅很多。圆圆的皮又软又粘，吃的时候能拉出一缕丝来。馅有鲜肉、枣泥、豆沙等。当地人娶媳妇时，总是在宴席上吃饺子，饺子象征着好运和幸福。
鲁:四桥豆腐
陆家镇出产的思桥豆腐脑，采用传统方法和工具制作，没有一道工序使用现代工具。在制作的过程中，充分保留了大豆的风味，大豆中的蛋白质含量高，所以味道好，新鲜。(乐居昆山网)
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昆山的几个美食。
到了昆山，就不得不品尝三大美味:具有地方特色的奥灶阁红油炸鱼面、正义青年团子、阳澄湖大闸蟹，清代已闻名全国。熬枣博物馆的炸鱼面红油熬枣博物馆位于马南麓玉山镇林挺路；鞍山。这是一座两层楼的仿古建筑，有一座半山桥。店门上挂着百年奥陶纪博物馆著名画家宋文治的作品。馆内红油炸鱼面是昆山的一处著名景点。澳门红油炸鱼面的特点是三热两折。三是加热:加热碗——将碗浸入开水中备用；热腾腾的鱼——将煎好的鱼放入炒锅中保温；热面条——面条不在温水中取出。双:重红油，是煎鱼用的熟油；绿色的意思是多放蒜叶。不喜欢蒜味的可以提前声明不含绿色。香喷喷的面条端上来，一看没有一丝热气，但是不仔细喝汤，就会烫到舌头。这是因为红油覆盖了热空气。洪浦的鱼面选料很有讲究。只用肥嫩的鲱鱼包饺子。炸鱼讲究切匀，蘸汁入味，葱姜调味，曲酒去腥。在热锅中倒入植物油至嫩黄色，再放入葱、姜、冰糖、黄酒，煮至棕红色，保温备用。鱼油吸收了葱姜鱼的汁液，又红又鲜，用作红油。这种汤是在活鲱鱼的粘液、血液、鱼鳞和鳃中加水制成的。现有的面条都是机制细面。它们在锅里煮的时候，水足够大，很少经常去捞，以保持水的清澈。面条捞出来放在碗里，软糯、紧实、滑爽、湿润。而且由于面的边缘有微孔，新鲜的味道能穿透人，所以更美味。点评:据说来昆山一定要尝尝奥灶面。面馆的位置还是不错的。昆山最繁华的地段，仿古小楼，以仿古桌椅为主。面条的味道其实一般，主要是汤汁不饱满，浇头各种各样，但是冬天吃又冷又不舒服。不过作为昆山小吃的代表，我去过一次昆山，呵呵。一个清汤圆一个清汤圆曾经是清明节的扫墓祭品，江南一个地方。它的皮和糯米混在一起，馅很粗糙，一般农民都吃。传说清朝末年，正义镇一个叫佐伊的女人发现，一种酱油麦秸是制作绿色汤圆的好原料，手工磨出来的汤圆更加柔软细腻，不粘腻，存放数日也不会开裂、板结、变色。后来，正义镇南部一家糕点店的陈奶奶从佐伊那里得知了这个秘方。从此，这种绿色的饺子开始供应市场，成为一种色香味俱全的地方特色小吃。从那以后，人们努力改进饺子的馅。用100坚果，将大枣去皮切成细粒，加入糖、玫瑰花、松子。另一种是红豆沙。这两种馅料做成的饺子，内嵌一小块闪闪发光的猪油，吃起来甜而不腻，肥而不肥，舌尖留香，口感醇厚。从此，郑意庆水饺在色、香、味上超越了苏州黄天元和上海沈大成，闻名于苏州和上海。早在清代，阳澄湖蟹就闻名全国。据清代宣彤时期《信义镇志》记载，产自阳澄湖的螃蟹称为湖蟹，特点是金爪、黄毛、绿背、白腹，分量重味美。；阳澄湖的大闸蟹被列为国际市场和香港酒店的上等佳肴。
昆山88路昆山125路(40分钟| 8.35公里)
昆山111路昆山109路(42分钟| 9公里)
昆山路88号昆山路112 (45分钟| 8.13公里)
昆山210路A昆山27路昆山109路(48分钟| 7.67公里)
2.从昆山火车站到丁圣元小吃街:
昆山210路A昆山132路昆山k29路(42分钟| 8.73km)
昆山210 A路昆山29路昆山k29路(44分钟| 8.73km)
昆山210路A线昆山29路(44分钟| 8.88km)
昆山210路A线昆山旅游6线昆山k29路(47分钟| 8.73km)
参考:昆山-百度地图