什么食物最酸，什么辣椒最辣、什么果实最苦、什么食物最毒、什么椰子最硬？

1、最酸的食物：碳硼烷酸。碳硼烷酸具备令人吃惊的释放氢离子的能力，酸性是水的100万亿倍，但由于碳硼烷酸中碳硼烷的结构十分稳定，释放氢离子后，由11个硼原子和一个碳原子排列而成的20面体的结构没有发生任何变化，不发生进一步的化学反应，因此腐蚀性很低。

2、最辣辣椒：印度东北部阿萨姆邦的“断魂椒”，“断魂椒”的辣度为1001304个单位，墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000个单位，“断魂椒”的辣度几乎是“魔鬼椒”的两倍。而普通辣椒辣度一般只有1万个单位左右。

3、最苦果实：苦蘵果实，是一种中药材。4、最毒食物：河豚，1克河豚毒素能使500人丧命。5、最硬椰子：在超市里，这是贴在超市的一幅对联，你看后就知道。上联是“人间独一无二”，下联是“世界仅此一家”，横批“世界最硬的椰子”。