中国有多少种芳香中药植物？

天然香料和香精大多是含有几十种甚至上百种成分的优质天然香料和芳香油的纯香，完全靠人工合成几乎不可能实现。我国芳香中药资源十分丰富。据调查，肉桂、八角、花椒、丁香、薄荷、陈皮、砂仁、干姜等400多种香料植物已直接用于调味料或增香剂，但许多品种没有得到很好的开发利用。