药膳养生汤的做法与功效

原料:冬虫夏草10g，熟地黄40g，大枣6枚(去皮)，老鸭1只。

调料:盐、葱、姜、米酒适量。

做法:将虫草、熟地黄、大枣洗净；老鸭宰杀后脱毛、去内脏、去颈、去脚，洗净、焯水。然后将冬虫夏草、熟地黄、大枣放入鸭肚中，放入炖锅中，适当加入开水，小火炖3小时。调味后可以服用。

功能:滋肾润肺，润肺止咳，化痰。

2、紫苏叶生姜大枣汤

原料:新鲜紫苏叶10g，姜片3片，大枣10g。

做法:先将大枣用冷水洗净，然后去枣须，再将生姜切成片。将新鲜紫苏叶切成丝，与姜片、大枣一起放入盛有温开水的石锅内，然后文火炖30分钟。然后将紫苏叶和姜片捞出，再次用文火煮15分钟。

功能:此汤具有暖胃散寒、消食理气的功效。