老母鸡炖有什么好吃又有营养的？

老母鸡炖人参、当归、熟地黄、肉桂味道鲜美，功效各异。老母鸡炖人参能极大地补充脾肺之气，生津补气血，提高智力，改善睡眠等。也可以和黄芪、党参一起炖。老母鸡炖当归可以活血补血，最适合女性。老母鸡炖地黄有滋阴补肾的作用，肾阴虚者最佳。老母鸡、肉桂、桂枝炖肉，能温补阳气，用于阳虚寒凉、手脚冰凉等。老母鸡炖中草药，因为中草药功效不同，不宜长期服用。必要时请中医指导。营养部

炖鸡汤可以和冬瓜、香菇等一些吸油的食物一起煮，可以减少胆固醇的吸收；喝完剩下的鸡汤，一定要烧开，凉了放冰箱。煮鸡汤的时候，最好不要放调料。如果觉得味道太淡，可以等锅熟了再放调料调口味。