中国10名茶

中国10名茶:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。

1,“碧螺春”

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一。它属于绿茶的范畴,有1000多年的历史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”,因为它产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)洞庭山、太湖洞庭山一带。在唐代被列为贡品,古人也将碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶”。

2.信阳毛尖

信阳毛尖茶,又名河南毛峰,属于绿茶范畴,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。其主要产地为浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由汉族茶农创造。民国初年,信阳茶区的五家茶社出产优质的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

3.西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于浙江杭州西湖龙井村一带山区,故名,距今已有1200多年的历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖的龙井茶,并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井按外观和内质的优劣顺序分为1 ~ 8级。

4.君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖君山,细如针,故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽健壮,长度和大小一致。茶芽内表面金黄色,外层完全裸露,包裹结实。茶芽形似银针,称为“金镶玉”。

5.黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽黄山(徽州)一带,故又称徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。黄山毛峰的绳子细而扁,略带黄绿色,颜色油亮;尖尖的芽紧贴着叶子,看起来像麻雀的舌头。特级黄山毛峰冲泡后,芽叶会垂直悬浮在水中,然后慢慢下沉,芽叶嫩嫩的。

6.武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花)品质特征的乌龙茶。茶树产于闽北武夷山地区“秀甲东南”,生长在岩石缝隙中。武夷岩茶有绿茶的清香,有红茶的甘甜,是中国乌龙茶中的极品。

7.祁门红茶

祁门红茶简称祁宏。茶叶的原料是当地的中老年茶树“措延”,是我国著名的历史名茶,也是著名的红茶精品。是光绪年间安徽茶农创制的,但史书记载可追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于江西祁门、东至、贵池(今池州)、石台、黟县、浮梁。

8.都匀毛尖

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“精品毛尖”、“勾茶”、“缺铜茶”,是贵州三大名茶之一。绳子的形状是紧的,细长卷曲的,颜色是绿色的。香气高,滋味鲜浓,叶淡绿,匀亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。

9.六安瓜片

六安瓜片,简称瓜片、片茶,是中国传统历史名茶,中国十大名茶之一。产于安徽省六安市大别山区,唐代称为“庐州六安茶”,明代称为“六安瓜片”,为上品,为上品茶。清朝以茶为宫廷贡品。六安瓜片是特制绿茶。它历史悠久,文化内涵丰富。

10,安溪铁观音

安溪铁观音,属于乌龙茶,是中国十大名茶之一,是乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间,纯铁观音植株为灌木型,树形舒展,枝斜叶横。福建安溪当地茶农于1725-1735年间发明,发源于安溪县西平镇瑶阳山脚下(王说)。

以上内容参考百度百科-安溪铁观音百度百科-六安瓜片百度百科-都匀毛尖

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