黄芪枸杞猪肝汤——益气生血、养肝明目

说到黄芪，众所周知，它是一种非常好的保健中草药，也是一种食物。它营养丰富，能起到很好的保健作用和效果，补益气血，调节体质。黄芪和猪肝一起吃，可以养肝补血，可以改善气血不足的情况。我们来看看这个黄芪枸杞猪肝汤的做法。

营养价值:

蛋白质、维生素A和C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁和锌。

适合人群:

一般人群均可食用，尤其适合气血两虚、肝肾不足的人群食用。

禁忌人群:

高血压、消化不良、冠心病、肥胖和高脂血症患者

黄芪、枸杞、猪肝汤所需材料

猪肝300克，党参15克，枸杞10克，黄芪10克，盐适量。

黄芪枸杞猪肝汤的做法

1.猪肝第一次洗净，切片，放入碗中，加入料酒和盐腌制。

2.党参、黄芪分别用清水洗净备用。

3.然后将党参、黄芪放入砂锅中，加入适量的水，用大火烧开，再转小火煮差不多20分钟。

4.然后转中小火，放枸杞进去。差不多三分钟后，把猪肝放进去，煮差不多半个小时，就可以调味了。加入盐和味精，搅拌均匀就可以吃了。

黄芪枸杞猪肝汤的功效与作用

黄芪枸杞猪肝汤具有补气生血、养肝明目、增强免疫力等功效。黄芪具有补气固表、保肝、利尿、增强免疫力等多种功能。特别适合身体虚弱的人。夏天身体容易出汗，可以适当吃点。枸杞是一种很好的补血佳品，人们在日常生活中经常饮用，尤其是花茶。经常食用还可以清肝，配菊花喝，明目，非常适合夏天食用。猪肝含有丰富的维生素A和铁，对视力的保护很有帮助。补血的效果是很好的，这些食材搭配起来对气血不足的人有很大的改善作用。

以上介绍了黄芪枸杞猪肝汤的制作及其保健功效。这个保健食谱适合很多人吃，可以改善体质，增强免疫力，尤其适合需要补充气血的人，可以改善体质。