红烧羊肉汤的做法和配料

材料:羊排骨(200g)、大白菜(100g)、粉条(50g)、香菜(可选)(30g)、红油(用羊油和胡椒粉捣成)可以用胡椒粉代替吗？30克？，不锈钢大料箱？1，辣椒？5克？，八角？3克？，白芷？2克？，丁香？两个？，洋葱？一个？，姜？40克，枸杞(可选)？30克？，红枣(可选)？两片药？，肉豆蔻？半粒？盐？适量的

练习步骤

步骤1

羊排洗净切块，姜切片，葱切两段。将胡椒、八角、丁香、白芷和肉豆蔻放入茴香盒中。锅中加水，水烧开后放入羊排、盐、姜、枸杞、大枣和大盒。中火煮一个小时。

第二步？

一个小时后，把羊肉汤和肉分开，把肉和骨头分开。将羊肉切片。

第三步

吃之前先把羊肉汤加热。如果汤不够，就加点水，煮开。将熟羊肉切片，放入锅中。加入粉丝，白菜，红油。烧开，加盐和香菜调味，取出。

扩展数据:

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能温中、补中、开胃、强身、益肾气、利胆明目，治劳寒、五株七伤”。但羊肉气味较重，对胃肠道消化负担较重，不适合脾胃功能不好的人食用。这种动物脂肪和猪肉、牛肉一样，过量食用可能会对心血管系统造成压力，所以羊肉好吃，不可贪吃。有热或发烧的患者要慎重食用。