莲子是莲的干燥成熟的种子。莲花是怎么做药的？

荷叶莲简介荷叶莲的中文学名为白睡莲、龙潭睡莲、金银莲和印度睡莲，俗称印度莲、水荷叶、荷叶。原产国为热带和亚热带。它是一种多年生的浮叶草本植物，茎呈圆柱形，无分枝，叶柄状，末端为单叶。叶漂浮，近革质，宽卵圆形或近圆形，下面密被腺，基部心形，全缘，具不明显的掌状脉，叶柄短，圆柱形，花多，丛生，花梗细长，圆柱形，不等长，裂至近基部，裂片长圆形至披针形，先端钝，脉不明显；花冠白色，黄色在基部，分裂到近基部，短的树冠筒部，椭圆形裂片，钝的先端，紧密的流苏状具长柔毛腹面。蒴果椭圆形，8-65438+10月开花结果。

莲子的功效与作用莲子是莲的干燥成熟的种子。味甘、淡，能健脾止泻、止带、补肾固精、养心安神，用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠。磨莲是通过机械抛光去除外皮的莲子。去皮莲子的收敛功能减弱，但口感较好，适合作为食补材料。

莲作为一种药材，最早记载于《神农本草经》中，曰:“莲藕茎实，味甘，主补中焦，养神，益气，除百病。久服则身老，久不饥。”

目前我国药典* *载有莲的六个药用部位，包括莲节、莲子、莲子心、莲子、荷叶，均来自莲的不同植物器官，在药典中列为不同的中药材。

莲子养心安神，益肾健脾。在日常食用中要注意的是，药典中采集的莲子是开边的，不去皮，但用于制作食品时有涩味，口感略差。市面上买的莲子，多为去皮、抽芯的白莲籽，即磨莲。由于莲子淀粉含量高，有些商家用硫磺熏蒸使莲子变白，保存完好。所以白莲子最好先泡一下再吃，泡过的水要丢掉。