什么是沙门氏菌？

沙门氏菌的病原体。革兰氏阴性肠杆菌科。已发现近1000种(或品系)。根据其抗原组成，可分为A、B、C、D、e等基本菌群。

其中，与人体相关的主要疾病有甲组、乙组、乙组、丙组、丙组、丁组、丁组等。

除伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、乙型副伤寒杆菌外，大部分只能引起畜、鼠、禽的疾病，但有时可污染人类食物，引起食物中毒。

扩展数据:

沙门氏菌病

1、肠道热:是伤寒和副伤寒的总称，主要由伤寒杆菌和甲型、乙型、丙型副伤寒杆菌引起。

典型的伤寒病程长。细菌到达小肠后，通过肠粘膜上皮细胞侵入肠壁的淋巴组织，经淋巴管到达肠系膜淋巴结等淋巴组织并在其中繁殖，经胸导管进入血流，引起第一次菌血症。这时，病程的1周称为前驱期。病人发烧，全身不适和疲劳。

细菌随血液流向骨髓、肝脏、脾脏、肾脏、胆囊、皮肤等。并在其中繁殖。被器官内吞噬细胞吞噬的细菌再次进入血流，造成第二次菌血症。这一时期症状明显，相当于病程的第二至第三周。患者持续高热，脉搏相对缓慢，肝脾肿大，全身中毒症状，部分病例皮肤出现玫瑰疹。

胆囊内的细菌随胆汁排泄到肠道，部分随粪便排出。部分细菌可再次侵入肠壁淋巴组织，引起超敏反应，局部坏死、溃疡，严重者可出现肠道出血、穿孔。肾脏中的细菌可以随尿液排出体外。第四周，患者进入恢复期，逐渐康复。

典型的伤寒病程约为3-4周。部分患者痊愈后，可持续3周至3个月从粪便或尿液中排出细菌，称为康复载体。大约3%的伤寒患者成为慢性携带者。副伤寒与伤寒相似，但较轻，病程短，1 ~ 3周左右痊愈。

2.急性肠炎(食物中毒):是最常见的沙门氏菌感染。多由鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱和肠杆菌科引起。它是由食用未煮熟的生病动物和生病鸟类的肉和蛋引起的。潜伏期短，4 ~ 24小时，主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。细菌通常不侵入血流，病程短，2 ~ 4天即可完全恢复。

3.败血症:常由猪霍乱、丙型副伤寒杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和肠杆菌科细菌引起。细菌进入肠道后，迅速侵入血流，导致组织器官感染，如脑膜炎、骨髓炎、胆囊炎、肾盂肾炎、心内膜炎等。高烧、寒战、厌食、贫血等。在发热期，血培养阳性率高。

百度百科-沙门氏菌

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