什么是栀子

栀子又名栀子花、栀子花、栀子花,客家人称之为郭煌。灌木,高0.3~3米;嫩枝常为短毛,枝为圆柱形,灰色。

叶对生,革质,疏生纸质,至少三轮,形状各异。通常为长圆形、披针形、倒卵形、长方形、倒卵形或椭圆形,长3-25厘米,宽1.5-8厘米。顶端渐尖,忽长忽尖或短钝,基部楔形或短,两侧常无毛,顶端鲜绿色。生长于海拔10~1 500米的荒野、丘陵、山谷、山坡及溪流附近的灌丛或森林中,产于我国长江流域南部。其果实味苦、寒,用于清热、泻火、凉血。含有黄色素,可从天然色素中提取,用作食品添加剂。

形态特征

常绿灌溉,高1.5 ~ 2m,幼枝有细毛,叶对生或三叶,革质,叶长圆状披针形或印度状披针形,先端渐尖或短渐尖,基部楔形,全缘,柄短,托叶膜质。

花芳香,通常单生于枝顶,花梗长3~5毫米;萼筒倒圆锥形或卵圆形,长8 ~ 25毫米,纵棱,管状萼檐,膨大,顶端5 ~ 8裂,通常6裂,具披针形或线形裂片,长10 ~ 30毫米,宽1 ~ 4毫米,结果时生长并宿存;花冠白色或乳黄色,足呈茶托状,喉部稀疏。冠管窄,圆柱形,长3-5厘米,宽4-6毫米,顶端有5-8条裂纹,一般6条,裂片宽展开,倒卵形或倒卵状长圆形,长1.5-4厘米,宽0.6-2.8厘米。花丝极短,花药线形,长1.5~2.2厘米,突起;花柱粗壮,长约4.5厘米,柱头纺锤形,突起,长1~1.5厘米,宽3-7毫米,子房直径约3毫米,黄色,光滑。

水果

果实卵圆形,近球形,卵圆形或长圆形,黄色或橙红色,长1.5~7厘米,直径1.2~2厘米,具翅纵棱5~9条,顶端宿存萼片长4厘米,宽6毫米;种子多数,扁平,近圆形,稍有棱角,长约3.5毫米,宽约3毫米。花期3-7月,果期5-2月。

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