炖黄芪、党参、杜仲、枸杞、鸽子汤，煮之前要放盐吗？

这四种药都是健脾补肾的好药。但不建议长期服用。

既然是炖菜，那就一定要有底味，而且需要在煮之前加点盐。

鸽子肉的营养价值很高。鸽你肉非常容易消化，可以达到很好的滋补益气的效果，对于改善很多患者朋友术后身体虚弱的问题有非常显著的调理作用。有些女性朋友有气血失调的问题。适当吃一些鸽肉也可以达到很好的调理效果，也可以大大降低贫血的几率。

党参、黄芪也有助于调节自身神经，增强身体抵抗力。同时也有助于肠道健康，抑制体内胃酸分泌。这种药膳还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率很高，还可以达到促进伤口愈合的效果，有助于改善视力下降的问题。

练习:

将鸽子洗净，切成大块，与肉丝和药材一起煮，煮开后小火炖一小时，再加盐调味。

小贴士:

1.用药材煲汤时，药材的量要合适，否则会变味。

2.煮汤的时候把红枣切开，可以让红枣的有效成分更容易融入汤中，核心是燥热。

3.最好是水炖汤。营养成分可以最大限度的融入汤中，水煮的容器都盖上了密封良好的盖子，香气不会溢出，风味更加醇厚柔和。

4.在汤中加入一些瘦肉，可以使汤的味道更加鲜甜。

5、党参能益气，和脾胃，补血。红枣补中焦，养血安神，健脾胃。

6.枸杞增强免疫力。

7、鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾的作用，能补益气血。常吃可以强身健体，清肺顺气。现代医学认为，鸽子肉可以强身补肾，有生命力，健脑补心，提高记忆力，降低血压，调节血糖，美容养颜，使皮肤白嫩，延年益寿。鸽你肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以预防和治疗多种疾病。