莲藕有多少个品种？

莲藕的品种很多，因为分类的方式很多，所以没有具体的品种数量。常见的莲藕有桂仙莲藕、雪湖贡品莲藕、白荡海莲藕、巴河莲藕、河漫莲藕、二连四号等。

桂县桂花

桂仙莲藕是广东著名的地方品种。它的皮肤黄白相间，节点略圆，能开花。花以白色为主，花瓣尖端呈粉红色。它的果实可以加工成藕粉，很甜。

薛欧

雪狐贡品莲藕是一种深水莲藕，产于安徽省潜山县。它的质地极好，莲藕整体呈白色，而且又粗又肥，能开花。它的花主要是粉红色和白色，它的果实非常脆。

白党海莲藕

白当海莲藕是浙江杭州的地方品种。属于深水莲藕，能开花。大多数花是白色的，花瓣是红色的。莲藕一般是白色的，它的肉又白又厚。它的质地很脆，水多了会很甜。你可以生吃。

巴合欧

巴河莲藕是湖北省优良地方品种，叶柄约1.5m，开花。它的花是白色的，莲藕长管状，皮有点黄，适合炖。

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慢莲是江苏优良的地方品种。其花以白色为主，主藕长约1米，体有3-4节，呈圆柱形。每一节莲藕的形状都很均匀，外皮黄白相间，吃起来很清爽。

鄂莲4号

二莲4号是莲藕的改良品种。它的植株高1.6米，叶子呈椭圆形，能开花。大部分花是白色的，顶端是红色的，莲藕皮是白色的。生吃或煨着吃都是甜的。