如何管理中药材

防潮放入米缸

大量的药材可以存放在密封的盒子里；量少且药材常见，可放冰箱保存；如果是比较贵的药材，比如虫草、鹿茸等。，可以用密封袋包装，也可以用防潮纸包裹，放在米缸底部(方法简单但很实用)。

除湿和高功率白炽灯照射

如发现药材已受潮，应尽快晒干，或用干净的锅焙炒，以除去水分。珍贵药材可平放，用防潮纸或干净的薄纸覆盖，用高瓦数白炽灯照射除去水分，再按上述保存方法保存。

霉可以用蘸了开水的抹布擦。

一般情况下，药材可以做好防潮工作，基本不会发霉。发现药材有霉变，应先去除菌丝。平时用软刷或抹布蘸开水擦拭，能用水沾湿的药材也可以直接用水冲洗。如果不方便刷，可与米糠混合敲掉菌丝，再用除潮的方法处理，但要延长时间，以有效消除药材表面的孢子。

昆虫可以存放在冰箱里。

害虫防治的关键是防腐前的处理。高温烘烤油炸可以有效杀死虫卵，但对于不能油炸的药材放冰箱保存也是一种有效的方法。当发现药材被虫蛀后，一般情况下，药材内部损伤已经严重，建议不要再食用。如果发现破碎的药材虫蛀不严重，应在除虫后尽快使用，因为保存后会再次发生虫蛀。

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