蒸发器的工业应用

蒸发是通过加热将含有非挥发性溶质的溶液加热到沸腾状态，使部分溶剂蒸发除去，从而提高溶剂中溶质浓度的单元操作。蒸发在工业生产中的应用有以下场合:

1.将稀溶液直接浓缩制成产品或再加工浓缩液(如冷却结晶)制成固体产品，如电解烧碱溶液浓缩、糖水溶液浓缩和各种果汁浓缩。

2.浓缩溶液的同时回收溶剂，如有机磷农药苯溶液的浓缩，中药生产中酒精浸出液的蒸发等。

3.为了获得纯净的溶剂，如海水淡化。

总之，蒸发广泛应用于化学工业、食品工业和制药工业。