白牡丹白茶保存期简介
白牡丹白茶保存期简介
白牡丹茶的贮藏寿命
在我们的传统认知中，茶的使用年限越高，茶的色香味越好。然而，绿茶和白牡丹茶的储存寿命与乌龙茶和红茶不同，因此它们不能永久储存。白牡丹茶是一种微发酵茶，是所有茶叶中最容易老化变质的。如果长时间存放，很容易将其丰富的维生素和活性营养物质压碎，失去其光滑的光泽和独特的香气，从而失去茶叶的新鲜度。
白牡丹茶叶的专业储藏方法
1，冷库
宜采用低温、低湿、封闭式冷库，保鲜效果好，经济实惠。一般仓库要求温度不超过5℃，湿度控制在60%以下。建一个容积为1.80立方米的冷库，可储存茶叶1.5万公斤。经过8个月的贮藏，茶叶品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍。
2、石灰块保存方法
在没有冷库的情况下，大量的高档白牡丹茶购买后暂时不用。为了防止变质，一般采用石灰块保存法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分干燥。其方法是选择口小肚大，不易漏的陶罐作为盛茶容器。
存放前将坛子洗净晾干，坛子底部垫上粗草纸。用白色细布制成石灰袋，内装生石灰块，每袋0.5公斤。将待存放的茶叶用柔软的白纸包好，用牛皮纸包好，放在坛的四周，中间插入1 ~ 2个石灰袋，然后将包装好的茶包盖在上面，直到装满。灌完缸后，用几层厚卫生纸封住缸口，并压上厚木板，以减少外界空气的进入。
白牡丹白茶保存期简介
白牡丹茶的家庭贮藏方法
1，石灰保存
茶叶一般用牛皮纸或其他厚纸包裹(避免用报纸等有异味的纸张)，茶叶的含水量不能超过6%(茶叶用手容易磨成粉时的含水量)。然后，将茶叶放在陶罐周围，中间放一块石灰袋。石灰袋的大小取决于茶叶的数量，然后用软草纸覆盖祭坛4，以减少空气进入。根据吸潮程度每2 ~ 3个月检查一次石灰，变成粉末时及时更换。这样一般可以持续6个月到10个月。如果暂时没有块状石灰需要更换，也可以用硅胶代替。硅胶呈粉红色时，取出晾干备用。
2、冰箱保鲜
在当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭必备的家用电器。用冰箱保鲜茶叶是大多数家庭保鲜茶叶的最主要手段。你不喝的白牡丹茶应该放在冰箱里。
白牡丹白茶保存期简介
陈年白牡丹茶的价值
“一年茶”指的是当年的新白茶。因为白茶属于微发酵茶，刚做出来的一年白茶口感接近绿茶，茶性寒凉。香气清新纯正，有类似豆浆的香味；汤色淡黄明亮，汤汁清爽锐利，如清泉露珠，口感比较平淡。
“三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶性悄然发生了变化。两三年内，存放得当的白茶内部成分已经开始发生变化；绿气褪去，汤的颜色加深，从淡黄色变成杏黄色或橙黄色。新白茶味甘香，通常形容为“香中带甜”，而存放三四年的白茶往往有“荷叶香”，香气逐渐醇厚，口感变得柔和，入口顺滑，由凉茶逐渐转为平和茶。此时的白茶既是茶又是药，适合收藏。
“七年宝”是指储存五至七年的白茶。这是老白茶。此时的白茶有一种花香的甜味，在细嗅之下出现，随着存放时间的推移，会呈现枣香，甚至发展成一种舒适的“药香”。好的老白茶汤色泽呈琥珀色，明亮有光泽；它的口感变得醇厚饱满，入口更加顺滑，甜度和稠度也会逐渐增加。
白牡丹白茶保存期简介
总之白茶越保存越好，时间可以让茶叶自然增值。主要体现在茶叶储存过程中，香气越来越好，还可以转化为果香、枣香、药香。味道会随着时间越来越长，越来越醇，越来越滑，越来越甜。味道也很浓，回甘肃会更好。