人参、人参、人参有什么区别？

另一种直接人参是高丽参，主要产于韩国和朝鲜半岛。

红参主要产于中国东北三省，如吉林、辽宁、黑龙江。

2.不同的成长习惯

不要直接人参(高丽参)既怕冷又怕热。它生长在阳光斜射的地方，土壤必须干燥，不允许雨水停滞。

红参喜欢寒冷潮湿的气候，耐寒。偏爱斜射和漫射光，避免强光和高温。

3.不同的工艺和加工方法。

高丽参的加工工艺复杂，不同种类的高丽参采用不同的加工工艺制成。采摘下来的人参精选加工成品质最好的红参，其余加工成白参。红参、白参按粗细、形状、光泽分为天、地、人三个等级。

红参是将人参浸泡、清洗、分选、蒸熟、晾干、干燥后加工而成。

4.不同的营养价值

西洋参(高丽参)的营养价值和疗效高于红参。因为它六岁多了，吸收了很久的天地精华。而且后期的加工和烹饪工艺也与红参不同；在加工过程中加入了许多珍贵的中草药，因此吸收了它们的营养价值，进一步巩固和提高了西洋参的滋补作用。

但就食用而言:高丽参更适合添加到一些食材中，如高丽参大麦茶、人参粥、人参炖鸡等。

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