我们每天吃的盐还能入药?长见识!
《神农本草经》中首次记载了盐,并将其列为国货。味咸寒,入胃、肾、大肠经。能“清热、明目安神,清胃饮食。”有催吐、清火、凉血、解毒的作用。广泛用于治疗、预防或缓解风热牙痛、牙痛、咽喉肿痛、眼疾、脚气、疲劳、虫腹痛、恶疮、口臭、妇女腹痛等临床杂病。
盐的医学用途
1呕吐:胸中有痰,伤寒,疟疾呕吐,用盐汤吐之。
2止心口突然疼痛:霍乱腹痛,炒一包盐,熨心脏,让空气通过,熨背一包。
3明目护牙:海盐,用沸汤浸泡,用清汁熬制得白盐花,每天早上擦牙齿,用水洗眼,久坐洗脸。
4风热牙痛:用槐枝熬制两碗浓汤,加盐一斤,煮熟炒熟,擦牙备用。
5小儿不小便:盐于肚脐,用艾灸。
用盐炮制药物,南北朝时开始见到吴茱萸。目前常用的盐炙药物有知母、泽泻、巴戟天、印相、益智仁、杜仲、补骨脂、黄柏、荔枝核、车前草和胡芦巴。
根据制盐的方法和手段,似乎制盐的目的是为了矫正口味,去除毒副作用,有助于药学,充分发挥药效,增强药效的特异性。半夏、蛇蜕、地龙、橘皮等。都记录了盐水洗的方法。于是,出现了毒性药物川乌的制盐方法。后世影响最大的理论是《本草蒙泉》中的肾加盐软坚说。
比如杜仲。味甘,味辛,生用能强肝强筋,强肾壮骨。盐制成后,能直达下焦,也入肾。咸、苦、泻与火有关,多用于肾虚腰痛、Y痿、女子胎漏、胎动不安。益智仁,辛温,用时燥,温中止泻,吸收唾液能力强,多用于呕吐、腹泻、自发唾液等。盐烤后可减轻辛辣味,配盐后可治遗精、夜尿频、小便多。
用盐服中药:无论何时服补阴丸,都要服盐汤。盐,如果少用,可以摄入肾脏,用盐汤补肾的人,会咸到肾脏,导致药物进入内脏。文献记载,用于治疗老年人、补下半身、明目的肉苁蓉丸和用于补益气血、滋阴降火的滋肾丸,都是用“盐汤”服用,服用方法也很多。
盐的五大功能
现代研究表明,盐对人体生命有五大作用:一是维持细胞内外水分平衡,二是参与和调节体内酸碱平衡,三是维持神经和肌肉的正常兴奋性,四是血液、胰腺分泌物、淋巴、胆汁、汗液和泪液的成分,五是胃液中盐酸的成分。
人之所以每天需要摄入一定量的盐,主要是为了补充人体生理活动中因排泄而减少的盐分。人体无时无刻不在流汗,每天排出1升以上的尿液和粪便,都带走了大量的盐分。通常,肾脏是钠的主要排泄器官。可以说,正常人肾脏对盐的调节取决于盐的摄入量。盐摄入量多的时候排出的多,少的时候排出的多,基本能维持其一定的浓度。
古人云,断盐不是道,饮食无味。
然而,我们不应该吃太多的盐。《中国高血压防治指南2018修订版(征求意见稿)》指出,高钠低钾饮食是我国高血压的重要危险因素。调查显示,2065,438+02年全国65,438+08岁及以上居民平均食用盐摄入量为65,438+00.5克,虽然低于65,438+092年的65,438+02.9克和2002年的65,438+02.0克,但仍高于推荐盐摄入量水平75.0%,在全国更高。因此,建议高血压患者减少钠的摄入,逐渐减少每日盐的摄入至< < 6 g,增加钾的摄入。
虽然盐是人们日常饮食中不可或缺的物质,但盐摄入量过低或过高都对健康有害。所以,适量的盐可以让你健康美味。
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