人参有哪些大大滋补元气的小知识?
人参的使用历史悠久,业内普遍的看法是:“秦州无人参之名,西汉时有记载。汉代的人参是现在的产品,太行上党产人参。太行人参消,党参生。作者指出,五加科人参主要用于中国的各个历史时期。虽然有很多仿冒和干扰,但并没有脱离原品种,延续至今[1]。
人参味甘、苦,性平。归肺、脾、心、肾经。具有补元气、复脉、抗疲劳、健脾益肺、生津益血、安神益智的功效。临床上常用于体虚、肢冷、脉弱、脾虚食少、肺虚、气喘咳嗽、津液伤渴、内热止渴、气血不足、久病心悸失眠、阳痿宫寒等。
人参使用历史悠久,加上功效显著,商品种类复杂。为了明确区分其规格和等级,诞生了很多独特的识别特征。这里我给大家粗略介绍一下,方便大家理解以下分类。
人参一般可以从芦、身、腿、须四个方面观察。主要术语有:
芦苇,又称芦苇头,是植物的根茎部分。
路透
路透也有以下评价方面:
芦苇碗根茎上的茎脱落后形成的碗状疤痕。一般一年出一个芦钵,可以估计人参的年龄。筘头上筘碗的排列主要包括:
马牙苇:苇碗较粗,形似马牙,一般分布在苇头上部,稀疏排列。堆芦苇:芦苇碗排列紧密、整齐、互动。
线形筘:筘头上筘碗不显眼、粗糙而细长的部分。
圆芦:斧下部的圆柱形光滑部分是人参的重要特征。形成的原因是人参留下的芦钵随着年龄增长,芦头变厚消失。一般要二三十年才能长成光滑的芦苇。竹节苇:苇碗间距长,形似竹竿。
三节筘:同时具有三种筘碗排列的筘头,如上部的马牙筘、中部的桩花筘和下部的圆筘。
二节筘:即同时具有两种筘碗排列的筘头,如上部为马牙筘或桩花筘,下部为线形筘或圆筘。雁颈苇:指细长的苇头,弯曲如雁颈。
转苇:指苇碗自下而上偏转,不在同一侧,往往是人参被动过的标志。
此外还有“芋头”,是长在根茎上的不定根,呈细长的圆锥形、枣核形或蒜瓣形。
2.体是植物的主要根部分,一般是最厚的。
短横体:又称灵体,主根粗短,侧根横向生长,形状有横形、菱形、元宝形、结形等。合生元:主根直立粗壮,呈圆柱形、圆锥形或纺锤形。
锦皮:指皮肤紧密、光滑、有光泽,像锦缎一样。皮肤粗糙:又称“老皮”,指的是皱纹较多、光泽较低的皮肤。嫩肤:指皮肤白皙、脆弱、细嫩。
横纹:指人参体上部(肩部)的侧纹,分为螺旋状、环状和断续的条纹。黑色、细而连续的横条纹也称为“铁纹”。流纹:指人参体上延伸至中下部的横纹。
3.豆科植物有两种典型的根。锥形腿是指上粗下细的侧根。跌腿是指侧根下部肿胀,往往是人参被动过的征兆。
4必须是植物的须根部分,一般比较细长。珍珠疙瘩是指须根上的小疣状突起,通常是休眠的须根或须根脱落的残留物。皮条一定是指须根细长不凌乱,新鲜或潮湿后有弹性,不易折断。
芦苇碗枣坑密,皮紧珠须细。
这里介绍人参分类中使用的基本术语。虽然枯燥,但有助于我们在纷繁复杂的人参中理解其分类的要求。接下来,我们将讨论人参的起源以及不同品种的鉴别特征。
参考
[1]李。人参的起源[J]。中成药研究,1983(05):28-30。