政和阴镇白浩属于哪里?
也被称为白浩和白浩银针。产于福建政和福鼎。
政和县也是白毫银针的主要产地之一(另一个产地是福鼎市),政和县属于福建省南平市管辖。它属于亚热带季风湿润气候区。由于九峰山贯穿县城东部,山峦起伏,气候温和,土壤肥沃,形成了独特的高山和平原双重地理气候条件。政和县适宜茶叶生长,是中国最大的白茶基地。政和县出产的白毫银针,被誉为十大名茶之一。产于福建福鼎、南平市政和县的白毫银针茶品质较好。买茶叶的时候要分清是不是福鼎和政和县的茶叶。
清嘉庆初年(公元1796年),福鼎以菜茶(性群)的壮芽为原料,创制银针、白毛。关于1857,福鼎大白茶品种茶树在福鼎县繁育成功,所以从1885开始,福鼎大白茶品种茶树的壮芽作为原料,菜茶因为芽小已经不用了。政和县于1880年选育繁殖政和大白茶树品种茶树,1889年开始生产银针。
银针和白发原料的采摘标准是春茶嫩芽一发芽一片叶就采摘,然后用手指轻轻剥下真叶和鱼叶。将剥好的茶芽均匀铺在水帘(竹帘)上,不要重叠,放在弱光下或通风阴凉处,晒干至八九成干,再用烤笼在30-40℃下煨至足够干。用烈日代替烤笼彻底晒干也是有用的,叫毛针。毛针经过筛选得到肥美的茶芽,然后手工采摘茎(俗称银针脚),叶子、碎片、品质等。经过筛选和筛选。最后用文火烤熟,趁热包装。
银针带白毛芽,肥满白毛,直如针,白如银。福鼎产的茶,浓白有光泽,汤色浅杏黄色,滋味鲜爽,正符合家常,汤醇清香。
冲泡:一般每3g银针放入开水烫过的无色透明玻璃杯中,倒入200ml开水。起初,茶芽漂浮在水面上。5-6分钟后,茶芽部分沉入杯底,部分浮于茶汤之上。此时的茶芽直立,上下错开,状如石乳,蔚为奇观。约10分钟后,茶汤变黄即可服用。
银针性寒,有清热、消暑、解毒之功,被视为北方治愈麻疹患者的良药。