卷心菜简介

目录 1 拼音 2 概述 3 卷心菜的营养成分 4 卷心菜的食疗功效 5 《全国中草药汇编》 5.1 卷心菜的别名 5.2 来源 5.3 生境分布 5.4 化学成份 5.5 性味 5.6 功能主治 5.7 卷心菜的用法用量 5.8 摘录 6 参考资料 附： 1 用到中药卷心菜的方剂 2 用到中药卷心菜的中成药 3 古籍中的卷心菜 1 拼音

juàn xīn cài

2 概述

卷心菜又称圆白菜、莲花白、包菜，为十字花科植物。其营养成分特别丰富，味甘、性平，具有清热，止痛的功效，主治胃及十二指肠溃疡，疼痛等。

3 卷心菜的营养成分

卷心菜的营养成分特别丰富。每500克含蛋白质7克、脂肪1克、碳水化合物11.5克、粗纤维4.5克、钙310毫克、铁3.5毫克、胡萝卜素1.65毫克、尼克酸1.5毫克、维生素C 300毫克，颇有食用价值。[1]

4 卷心菜的食疗功效

卷心菜味甘、性平，具有清热，止痛的功效，主治胃及十二指肠溃疡，疼痛等。

卷心菜的鲜叶捣汁，对动脉硬化，牙龈病、湿诊、胃癀疡等病症，均有辅助治疗作用[1]。

5 《全国中草药汇编》 5.1 卷心菜的别名

圆白菜、莲花白、包菜

5.2 来源

十字花科卷心菜Brassica oleracea L. var. capitata L.，以叶入药。

5.3 生境分布

全国各地栽培。

5.4 化学成份

叶含有维生素U样因子，一般认为人工合成的维生素U远不如卷心菜汁为好。

5.5 性味

甘、平。

5.6 功能主治

清热，止痛。主治胃及十二指肠溃疡，疼痛。

5.7 卷心菜的用法用量

鲜菜捣烂取汁一杯（约200～300毫升），略加温，饭前饮服，每日2次，连服10天为1疗程。

5.8 摘录