桐油可以吃吗?

中毒机制

桐油是桐油籽榨出的油,桐油籽是油桐树的种子。油桐全株有毒,种子毒性最大,含桐油,根、叶、树皮次之。桐油是一种工业油。桐油的外观和气味与普通食用植物油相似,误食中毒。桐油主要由桐油酸组成,桐油酸是一种带有双键的不饱和脂肪酸。有毒,口服后对胃肠道有强烈刺激作用,引起恶心、呕吐、腹泻。吸收到血液中,经肾脏排出体外,会损害肾脏,引起肾病。它还会损害心脏、肝脏和神经系统。

解毒机制

根据食物中毒的一般原则:以催吐、洗胃、补充体液、电解质和对症支持为主。