发霉的玉米怎么处理?
物理解毒法
1水洗法:先将发霉的玉米磨成粉,倒入缸中,加入3-4倍的水,然后搅拌,静置浸泡,每天换水搅拌两次,直到浸泡的水由棕色变为无色。
排除方法:就是把饲料发霉的部分去掉。
3除菌解毒法:发霉玉米的毒素主要集中在玉米的胚芽中。方法如下:先将玉米磨成1.5-4.5毫米的小颗粒,再加入5-6倍的清水,然后搅拌,使胚芽碎片因其重量轻而浮于水面,然后捞出或随水倒掉,重复此过程数次即可达到除菌解毒的目的。
4石灰水浸泡法:首先将霉变的玉米粉碎成直径为1.5-5mm的小粒,然后将1.20目筛过的石灰粉按0.8%-1%的比例混入霉变的饲料中,最后将混有石灰粉的物料和水按1:2的比例倒入容器中搅拌1分钟,然后静置0.5-5小时..
热处理法:在高湿条件下,高热或高热高压可破坏毒素。如果污染的玉米在260℃处理,黄曲霉毒素含量可降低85%。
6辐射法:紫外线和等离子体辐射可以杀灭霉菌,破坏霉菌产生的毒素,但同时也会破坏饲料中的营养成分。将被黄曲霉毒素污染的饲料铺成薄层,用高压汞灯大剂量照射,脱毒率可达97%-99%。
7吸附法:某些矿物质可以吸附和捕获真菌毒素分子。如硅酸铝、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等。,但添加大量此类吸附剂会降低营养浓度。
化学方法
1碱煮处理方法:每1T发霉饲料加入清水,再加入1kg石灰* *煮,待饲料开裂后晾凉,再用清水冲洗至无碱味。
2中草药熏蒸:用含芳香油的中草药,如山苍子油,对饲料进行60℃熏蒸,有解毒黄曲霉毒素的作用。软木能加速黄曲霉毒素的氧化,分解其毒性。
3氧化剂法:氧化剂是黄曲霉毒素的有效钝化剂;双氧水能有效抑制饲料中的毒素。
微生物法:通过微生物转化降解黄曲霉毒素的毒性。常用的微生物菌种包括乳酸菌、黑曲霉、米根霉、葡萄孢霉、美树沙耶香稻瘟病菌、桔黄杆菌等。
营养方法
1补充蛋白质或氨基酸:肝脏可以净化动物吸收的真菌毒素,净化过程基于谷胱甘肽的氧化还原反应,而蛋氨酸有利于谷胱甘肽的组成,所以添加蛋氨酸可以减少对动物生长和其他性能的不利影响。
补充维生素:叶酸有破坏黄曲霉毒素的能力。在轻微发霉的饲料中添加叶酸,可以有效去除黄曲霉毒素。
补硒:硒有抗黄曲霉毒素的作用,因为硒能提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性。
问题2:发霉的玉米怎么处理?发霉的玉米变质了,我们只好扔掉,以免给人或牲畜带来伤害。
霉变玉米的鉴别方法:
1,发霉的玉米说明玉米皮特别容易分离;
2.观察胚芽,玉米胚芽中有大片黑色或深灰色* * *田发霉的玉米,底部有一点黑色的是优质玉米;
3.口感上,越吃越好的玉米越甜,发霉的玉米在嘴里的味道很苦;
4.饱满度方面,霉变玉米比例低,籽粒不饱满。抓一把放在有漂浮颗粒的水中。
再说,?还要警惕不法商贩将发霉的玉米用口水油打磨后晒干,还有一些不法分子将发芽的玉米喷洒除草剂后晒干出售。
玉米粒变黑是长时间高湿高温造成的;胚芽皮是绿的,但早就脱粒了,来不及慌。已经无聊很久了。总之,霉变的主要原因是湿度,这就要求我们在储存玉米时要注意湿度和收获天气,合理使用防霉剂。
问题三:发霉的玉米如何处理并倒掉?喂养任何动物都是毒药。
问题四:真空包装玉米发霉。食品法里怎么处理!根据《食品安全法》第一百二十四条第(四)项,生产经营腐败变质、酸败、霉变生虫、不洁、混入异物、掺杂使假或者感官性状异常的食品、食品添加剂的;
违反本法规定,尚不构成犯罪的,由县级以上人民食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,也可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的,处5万元以上10万元以下罚款;货值金额1万元以上的,处以货值金额10倍以上20倍以下的罚款;情节严重的,吊销许可证:
问题五:玉米发霉了怎么办?对于轻微发霉的玉米,应进行以下处理:
首先,稀释
少量轻度霉变的玉米分几次逐渐混入正常玉米中使用。
第二,洗涤
将发霉的玉米粉碎,加入3-4倍的水,搅拌,静置浸泡,每天搅拌换水两次,直至浸泡的水由棕色变为无色,洗净后尽快使用。
第三,除菌解毒
发霉玉米的毒素主要分布在玉米的胚芽中。先将玉米磨成1.5-4.5mm的小颗粒,加入5-6倍的清水,然后搅拌,部分胚芽因密度轻而浮于水面,再捞出或用水倒掉,重复此过程数次即可达到除菌脱毒的目的。
第四,物理吸附
使用能吸附和捕获霉菌毒素分子的矿物质――硅酸铝、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等。、或牛血清白蛋白、酯化甘露寡糖等。
动词 (verb的缩写)化学处理
用石灰水、苏打、双氧水治疗或补充硫酸镁等合成盐泻药。
第六,补充营养
补充充足的VA、VD、VE、VK、叶酸、有机硒、蛋氨酸等。为减轻毒性作用,或使用有机酸添加剂和益生菌产品如乳酸菌和酵母等。也有助于减轻霉菌毒素的毒性,一些酶制剂也有利于减轻霉菌毒素的危害。
严重污染玉米的处理;
霉变严重的玉米要集中收购,存放在专门的仓库,及时送质检机构检测。经检测,毒素含量超标的玉米只能作为工业用粮出售,不得用于食品和饲料加工。霉变严重的玉米必须销毁,不得使用。
上述措施旨在处理受霉菌污染的玉米。建议饲料中不要使用发霉的玉米,即使长期轻微污染,也会对牲畜和人类造成很大危害。
问题六:如何去除玉米中发霉的颗粒,发霉的玉米发霉的东西最好不要用。霉菌对人的健康影响很大,严重的会致癌!!
问题7:发霉的玉米能干什么?发霉玉米产生的黄曲霉毒素和赤霉菌毒素对猪的影响很大,从厌食、生长缓慢、饲料利用率降低到症状明显,甚至死亡。症状表现为母猪外阴红肿,体质好、食量大的猪易患。仅2003年,北京、山西、河南三个大型养猪场就遇到了玉米发霉影响生产的现象。前两场只造成猪厌食,泌乳母猪泌乳减少,影响仔猪采食量,后者造成育肥猪大量死亡,妊娠母猪大量流产。经调查发现,前两种玉米由于风干后发霉储存,毒性大大降低,而后者由于离发霉时间短,毒性强,用量大。霉变玉米的特点是玉米胚芽呈黑色或深色,有明显的霉变气味。发霉的玉米有时洗后不容易看到,霉味不浓,但其胚芽颜色较暗,破皮时可以发现里面是黑色的。这种玉米一般出现在夏秋季。在霉变玉米中毒的情况下,首先采取的措施是先停用霉变饲料,然后采取针对性的处理措施,如拒绝给母猪喂洗胃,给怀孕母猪注射保胎药,给育肥猪喂绿色多汁的饲料等。对于轻微霉变的玉米,可以使用除霉剂降低毒性。
问题八:如何让玉米芯发霉在南方阴雨潮湿的天气,粮食的发霉问题是很让人烦恼的。发霉的食物,如果再吃,对人体健康不利,但如果直接丢弃,又会造成食物浪费,真的很头疼。比如玉米发霉了怎么办?有什么办法可以让发霉的玉米物尽其用?看完这篇文章,也许你能为发霉的玉米找到一个去处。
要知道霉变的原因,玉米霉变的主要原因是水分高,温度高,有虫,所以主要的方法是降温,降水,通风。玉米棒子堆起来的话,要摊开在太阳下晒,减少水分,通风降低粮温;玉米粒如果堆起来或者包装好,可以用机械通风直接通风降温,不能通风的也可以稀释后暴晒降温降水;如果虫子引起发热、霉变,要进行药物处理,杀虫降温缓解霉变。
花生、玉米在保存过程中如果保管不当,很容易发霉长毛。这种霉菌就是黄曲霉,它产生的黄曲霉素是一种强致癌物。有人做过实验,给老鼠喂含黄曲霉素的玉米,一年后可诱发肝癌。所以发霉的花生和玉米是不能吃的。
如果不小心吃了发霉的花生和玉米,因为黄曲霉素是苦的,可以感觉到它在嘴里,马上吐出来,用水漱口。
以上是关于如何处理玉米发霉问题的详细说明。相信很多人会受到它的启发,明白发霉的玉米应该怎么用。发霉的玉米虽然不能再吃了,但是经过处理,即使发霉的玉米也能有自己的功能,发挥余热。
问题九:买玉米怎么辨别发霉的玉米?1.正常的玉米籽粒多为黄白色,籽粒饱满,无破损,无虫咬,无虫蛀,无霉变。发霉玉米可见胚内有黄色或绿黑色菌丝,质地疏松,有霉味。2.发霉的玉米皮特别容易分离。3.观察胚芽,胚芽中有一大片黑色或深灰色的玉米,底部有一点黑色的是优质玉米。4.口感上,玉米越吃越甜,霉变的玉米嚼在嘴里有苦味。5.饱满度方面,霉变玉米比例低,籽粒不饱满。抓一把放在有漂浮颗粒的水中。此外,还要警惕不法商贩将发霉的玉米用油抛光晾干。一些不法分子用除草剂喷洒发芽的玉米,然后晒干出售。6.玉米粒变黑是长期高湿高温造成的;胚芽皮呈绿色,是脱粒早,没时间晒造成的;胚芽皮里面的绿色或黑色是无聊时间长的原因。
问题10:用什么药治疗玉米芯霉变?主要原因是湿度和温度过高,可以通过通风干燥来控制,但单靠药物是解决不了的。