桑葚吃什么？

桑葚:别名桑葚、桑枣、桑果、武文果，是蚕宝宝食用的桑树果实，属于桑科。桑树通常用它的桑叶来喂养蚕，但有些品种具有大量果实的特点，可以经济地种植用于生食或用于制作果汁、果酱、蜜饯和酒等加工产品。据《中医大辞典》记载，桑葚具有明目、聪耳、益五脏、治关节痛、止咳、化痰等功效。如果经常食用，对身体非常有益，在我国被认为是很好的药材。

成熟桑葚营养成分:含有18种氨基酸和维生素，如A、B1、B2、C、D、胡萝卜、葡萄糖、果糖、钙、铁、苹果酸、单宁酸等营养成分，营养成分十分丰富。桑葚含有丰富的铁和维生素C，可以补血。产后妇女或血虚体弱者可多食。患有神经衰弱、失眠的朋友，往往气血虚弱，吃桑葚也是有益的。

营养价值:桑葚果实初呈淡绿色，成熟时呈紫色，略带酸味。当它进入肠道后，能刺激肠黏膜，增加分泌，促进肠道蠕动。在医疗上可用于治疗胃病、便秘、关节痛，因此能有效提高人体免疫力，是最好的天然防疫品。

桑葚酒:

1.桑葚洗净，用开水焯一下。每斤桑葚掺四到六两冰糖，一至半瓶米酒装罐密封。

2.前20天每天都要把上层翻到下层，泡在糖水里。可以喝一个月，越陈越香。

桑椹汁:

1.桑葚洗净，每斤桑葚加半斤到一斤冰糖，将桑葚放入锅中，放上冰糖(不用加水)，小火慢煮。

2.饮用时加入开水、葡萄酒或鲜奶。桑葚汁可以做果冻，水果颗粒可以夹吐司和馒头。长期储存需要冷冻。

桑葚醋:

1.桑葚洗净阴干后才能使用。每斤桑葚加半斤到一斤冰糖和1瓶陈醋。

2.将盖子盖紧放在阴凉处，浸泡3个月左右，再加水稀释。补血、助眠、养颜、增强免疫力。