家庭如何煮中药？

1.煎药器具:以砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等为佳。煎药时，忌用铁、铝、铜锅。因为前者的理化性质比较稳定，不容易与药物中的成分发生反应，保证药物的疗效。但铁、铜成分比较活泼，容易与药物中的成分发生反应，影响疗效。

2.浸泡法:煎煮前，将药物放入药锅内，加入洁净的冷水浸泡药物，加水淹没药面3-5cm，浸泡20-60分钟(时间过长，药物会发霉变质)，有利于药物有效成分的煎煮。

3.煎药方法:每剂药煮两次。第一次煎药，先将泡好的药用武火煮沸，再用中、小火使药保持沸腾；第二次煎药需水较少(以淹没药面为准)，温度与第一次煎药相同。炸的时候最好盖起来。一般炒菜时不宜频繁开盖，否则气味会散失，药效会降低。

4.煎煮时间:计算药物煮沸后的时间。一般第一次煎煮时间为20-30分钟，第二次煎煮时间为15-25分钟；滋补类和固体类药物第一次煎40-60分钟，第二次煎30分钟左右；解除表证，轻松调理气血。芳香类药物第一次煎6-65438±05分钟，第二次煎5-65438±00分钟。

5.药液的过滤:要根据患者的病情、年龄等具体情况来决定煎煮药液的量。成人的量约为200-300ml，儿童的量约为1/4-1/2，即50-150ml。

6.服用时间:每日一剂，早晚各一次。早上服第一次煎出的药液，下午服第二次煎出的药液，这样两次煎出的药液在体内的浓度和作用才能均匀可靠。也可以将两种汤剂混合，分上下午两次服用，间隔6小时左右。煎剂最好当天服用，不要留着。滋补品应该在饭前半小时服用。清热类药物和刺激胃肠道的药物应在饭后半小时服用；其他药物请遵医嘱。

7.如何服用:有三种服用方法:热、温、冷。一般来说，止汗药、温补药宜温服；祛寒药、关节痛、溃疡药宜热服，清热解毒药宜寒服。

8.注意事项:中药袋中常可见用纸或纱布包裹的中药，袋中标明“先煎后下，入袋煎服”字样。你一定要按照要求去做，否则会影响药效。熬制过程中可以适当加水，但要不断搅拌，防止锅溢出糊锅。

(注意:不要服用烫糊药的药液，以免中毒。)