陆机汤包的研制

时间之轮进入了20世纪70年代。在那个全民皆富的年代,陆记的汤包也难逃被终止的命运。90年代,改革开放让陆机重新焕发了生机。后世的鲁人终于扛起了陆机的大旗,在家乡山东开辟了一片陆机的天空,被邀请到人民大会堂一展风采,被授予“中华名小吃”的荣誉。

陆记的包子已经发展了90多年。陆机第三代传人陆文杰女士发现时代在发展,技术也要创新。于是,她遍访大江南北,以陆记祖传中药材调味为基础,融合全国各地制作包子的特色,在技术和口味上有了重大突破。“汤汁饱满,香而不腻,养胃健脾,回味悠长”成为当代。