吃白萝卜是解药吗？

白萝卜每100g可食部分含碳水化合物6g、蛋白质0.6g、钙49mg、磷34mg、铁0.5mg、无机盐0.8g、维生素c 30mg，具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。白开水可以当饮料喝，有很好的消食养胃作用。

1.消炎止咳

白萝卜性凉味甘，富含维生素C和微量元素锌，能有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力。具有良好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗效果，可用于包括感冒在内的多种疾病的辅助治疗。白萝卜和梨是治疗咳嗽的最佳食物。

促进消化

白萝卜含有丰富的芥子油、粗纤维和淀粉酶，以及多种氨基酸、微量元素、碳水化合物、粗蛋白、矿物质等。浇白萝卜汁能促进消化，加快胃肠蠕动，对治疗消化不良、恶心呕吐、口腔溃疡、便秘等症状有极好的疗效。

3.抗氧化活性

白萝卜中的维生素C有助于防止皮肤老化，抑制黑色素斑点的形成。常吃白萝卜可以保持皮肤白嫩光滑。

4.解毒和癌症预防

白萝卜富含植物纤维，有助于促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙；此外，白萝卜中的木质素能提高癌细胞的吞噬能力，萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。

白萝卜营养丰富。据分析，每100g可食部分含碳水化合物6克，蛋白质0.6克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，无机盐0.8克，维生素c 30毫克。