为什么辣椒会破坏中药的药性？

中医对药材的使用是很讲究的。比如牛黄用的地方和冬夏用的地方是有区别的。同样的药，因为采摘的时间和地点不同，效果会差很多。和辣椒一样，萝卜也是一种中药，尤其是吃人参的时候！

然后，半夏、天南星、附子、川乌、草乌等。都是平时常用的中药方剂。为什么他们不会中毒？一方面，由于这些药物的炮制，口服生半夏会引起呕吐。我的嘴唇麻木了。声音嘶哑等副作用，但生半夏用姜汁、明矾、盐炮制后毒性大大降低。另一方面，要掌握正确的使用方法。比如汞作为治疗皮肤癌、宫颈癌的主药时，只能外用，严禁内服，否则会发生汞中毒。

有些中草药虽然有微毒，但如果用量过大，就会产生严重的毒副作用。如果木通木通有促进泌乳的作用，如果大剂量(50g)与猪蹄同煮，服用后会损害肾功能。再比如银杏，因为它含有少量的氢氰酸。过度情况下，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、抽搐、四肢僵直、皮肤发青、瞳孔散大、脉搏弱而乱，甚至昏迷等中毒现象。

当需要使用一些有毒的中草药时，首先要谨慎，密切观察，注意用量是否合适。前者应该需要更长一点的时间。其次，可以和一些药物配伍，降低毒性。如用于肝硬化腹水的赵石丸，是甘遂、大戟、芫花等泻下作用较强的中草药，与大枣配伍减毒。对于一些有毒的中草药，往往用甘草来缓解毒性。证明了甘草中所含的甘草酸具有药理解毒作用，印证了《本草纲目》中记载的甘草的正确结论。